標題: [香港] 大成街街市養鼠患 晚晚豬殼自助餐 ! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2020-8-15 10:50 AM     標題: 大成街街市養鼠患 晚晚豬殼自助餐 !

2020-8-14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 N0 U" w% e2 a

/ v" H/ j' s+ X, [8 ]4 R/ D  v政府滅鼠無能，多個街市淪為「老鼠樂園」！繼本報前日踢爆領展旗下的秀茂坪街市在豬肉檔上演「老鼠大食會」後，黃大仙大成街街市昨亦被揭出現「群鼠噬豬殼」的駭人場面，多隻頑鼠在肉檔開工前圍噬擺放地上的豬肉，不知情的街坊買下豬肉隨時病從口入。有議員形容事件離譜，炮轟政府滅鼠無成效，敦促政府為業界提供更多指引及安排臨時措施，如考慮運送過程以器具裝好豬肉「防鼠」，令市民食得安心。
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( U0 a: s' F1 ]8 W  _" A2 y* R公仔箱論壇前日秀茂坪街市：本報前日踢爆秀茂坪街市有群鼠出動食豬殼。www3.tvboxnow.com8 E8 ]+ A- T. M# z% w, Y; l8 P/ `
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食環署僅籲勿置豬肉於地上
# B. V* o2 G  q: C9 u大成街街市豬肉檔外昨晨五時許，工人將豬殼隨意放在地上，吸引老鼠前來食早餐，場面令人惡心。本報記者現場所見，發現多個肉檔外放有數隻豬殼，僅用帆布遮蓋，亦有肉檔已將豬殼放入店內斬件準備出售。食物環境衞生署昨午急召約十位街市豬肉檔販開會，僅提醒檔販與運貨員溝通好，勿把豬肉置於地上，並做好個人及攤檔衞生。
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$ I, ?( s5 n0 ]* g公仔箱論壇香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影說，在鼠患嚴重的街市出現此等情況屬不可原諒，放在地上的鮮肉已不能食用，理應報銷，擔心鮮肉被洗地消毒水、石仔、地上污垢等污染。
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昨日大成街街市：大成街街市內有群鼠圍噬豬殼開餐。$ g* x4 [+ P' ]

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大成街街市有新鮮豬殼被置放坑渠上。（楊日權攝）公仔箱論壇* T! T7 E% l( r( K
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. z# ^4 i4 x- I, {www3.tvboxnow.com今年出現鼠患的街市列表3 M# s3 E& J% z7 X& i' ?5 n
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市民心聲
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至於秀茂坪街市方面，議員柯創盛昨午聯同蟲害控制從業員協會副會長陳偉強，與食環署人員到街市視察，有關檔戶已大掃除。柯創盛狠批政府滅鼠成效不彰，令街市淪為「老鼠天堂」，如今屢出現與街市有關的新冠肺炎確診個案，老鼠成為傳染病的媒介，渾身惡菌的頑鼠被發現於街市開餐，令食物安全響起警號。若政府繼續無力滅鼠，將令市民「無啖好食！」公仔箱論壇: B+ F: w2 z- h- r
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渠蓋加網 天花設擋板可改善
% r; X+ h  n% e. O2 l# \' Y; g6 b# q公仔箱論壇陳偉強則發現，街市部分渠蓋上的空隙接近廿毫米，可讓老鼠四圍走，建議在渠蓋加上不銹鋼網，天花亦要加設擋板，部分暗角位置增放有老鼠藥的陷阱，以減少老鼠出沒。www3.tvboxnow.com6 ^. ~. o6 j8 i; F* y
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此外，豬肉行總商會理事長許偉堅昨就事件致歉，已就事件責成有關方面人士跟進及監督，相信今次事件可能與個別運輸車隊員工有關，疑有人做事錯漏，無將豬殼放在肉枱上。3 x7 [7 _! U" H

# K, ]8 y+ s# `( b5 p% C( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀茂坪街市 渠道淤塞致鼠患/ X: k4 Q6 F+ s* X& R8 \
領展表示，自七月直接管理秀茂坪街市以來，渠道淤塞引致嚴重水浸及倒湧的問題不斷發生，導致蚊蟲孳生及病毒傳播，同時引起鼠患問題。而領展已為街市檔戶訂立營運守則，檔戶要妥善覆蓋食物，每天清理廚餘、積水及垃圾桶，減少堆放雜物。
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食環署則稱，昨早派員到秀茂坪街市巡視，發現四間肉檔牆壁上有污垢，涉嫌違反《食物業規例》，因此，該署以傳票方式檢控相關肉檔。而根據《食物業規例》，所有從事食物業的人士，須採取一切合理地需要的措施保護食物，以免食物受到污染或變壞的危險，該署會嚴肅跟進調查有關事件。

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作者: manyiu    時間: 2020-8-15 10:51 AM

醫生教路 摸過生豬肉勿摸眼耳口鼻www3.tvboxnow.com1 b% j4 \+ U! m1 |$ E1 y" m

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【本報訊】繼觀塘秀茂坪街市連日上演「老鼠開餐派對」、群鼠歎豬殼後，黃大仙大成街街市亦被揭有多隻老鼠「飯聚」，圍攏在肉檔外的豬殼進食，市民恐被迫吃「二手豬肉」！有醫生表示，老鼠本身帶有多種病菌，包括沙門氏菌、鈎端螺旋體、鼠疫等，雖然相關病菌可被高溫消滅，但如處理生豬肉時不慎，亦可能有染病風險。3 n* H1 ~/ ^  x. n9 [/ U5 N1 i
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鄭志文稱，老鼠有機會將細菌及病毒留在豬肉表面。* K3 I' C& }, G: y
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含多種細菌 可從傷口入血管公仔箱論壇3 y4 D' o# J# t( j% f* o
有多種疾病均由老鼠直接或間接傳播，家庭醫生鄭志文表示，老鼠本身帶有大腸桿菌、沙門氏菌、鈎端螺旋體、大鼠戊型肝炎病毒、鼠疫等細菌及病毒，老鼠在進食生豬肉時，有可能將細菌及病毒留在豬肉表面，處理生豬肉的人士如觸碰豬肉後再接觸眼耳口鼻，有可能會令上述病菌進入身體，導致染病。9 j: D9 @4 L" Z- _) s) P

# A( v# v5 U- a0 R6 h& f3 W/ a" Zwww3.tvboxnow.com他指，雖然大部分病菌可被高溫消滅，但建議市民如購買豬肉後發現肉上有可疑的動物咬痕，應將整塊豬肉丟棄，切勿進食。
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( w" f/ s- H8 b4 [6 E! a: F7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一名家庭醫生林永和直言，檔販直接將豬肉放置在地上，任由老鼠啃食，衞生情況不可接受，由於老鼠身上攜帶多種細菌，如病菌留在豬肉上，屠宰員處理豬肉時，可能會令砧板及刀等器具黏上細菌及病毒，導致更多豬肉被污染。
0 z. N. V+ `5 O! W# y- f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 T! k$ p# U. S7 T0 Y
他亦提及，如處理豬肉的人本身有傷口，細菌可能會經傷口進入血管，導致細菌感染、腸胃不適等情況。

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作者: manyiu    時間: 2020-8-17 07:35 AM

豬殼大宴群鼠 議員追殺食署
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% ^& l. A0 z- [' M4 `近日鼠患問題全城關注！早前群鼠街市進食全豬宴引來全城嘩然，立法會議員聯同業界代表昨聯合開會批評，指是次老鼠事件雖然發生在領展旗下商場，惟發現全港鼠患問題嚴重。業界則批評食物環境衞生署滅鼠工作不力，導致事件發生。近日有兩個東九龍區街市先後被揭老鼠「圍噬豬殼」情況，引起公眾不安。有議員要求領展加強監管，除要求違規處理豬殼的商户停業外，亦應將屢犯的商户資料交予食環署作出更嚴厲處分，例如停牌、檢控等，挽回市民食用豬肉的信心。香港生豬肉食業職工會理事長陳展明批評，食環署只做「門面工夫」，一年兩次滅鼠行動，但該行動只為宣傳，由近年鼠患嚴重可見成效不彰。
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& H) h, J6 e- N; z6 d3 o/ Btvb now,tvbnow,bttvb近日兩個東九龍街市被揭老鼠「圍噬豬殼」。
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議員郭偉強強調，是次個別事件雖發生於領展街市，領展同意於旗下街市加裝閉路電視以供搜證，惟全港鼠患都非常嚴重。陳展明續指，禁聚令原本能令消費轉向街市，惟接連爆出鼠患問題，領展、食環應要有適當行動，並非單單於事情爆發後才清潔，尤其食環滅鼠不力，造成全港各區都有大小鼠患出現，希望能夠做到「源頭滅鼠」，恢復市民對街市食品衞生的信心。4 a* e4 o/ z0 n. g

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4 Y: `3 [6 G0 T' X- e6 [公仔箱論壇議員及業界代表就事件會見傳媒。（黃偉邦攝）
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$ z$ g1 J. {) h0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食環署早前派員到秀茂坪街市檢查衞生情況。: M9 u: X+ w$ {  |
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本港第三波疫情嚴峻，街市檔販生意大受打擊。tvb now,tvbnow,bttvb% o6 ]% P& B2 A. I) m7 j9 m

! Z1 d9 @+ P$ e+ |0 j1 }$ k從屋邨入手 要求各部門合作治鼠www3.tvboxnow.com1 O+ y# {* ]! y! _6 A  w
對於被爆鼠患嚴重的秀茂坪街市，工聯會九龍東總幹事鄧家彪直言，該街市面積較大，過去由承包商負責管理，惟上月初領展已收回管理權，着手進行通渠清潔工作。鄧家彪指領展於會面時透露，老鼠可能來自街市溝渠或是屋邨其他位置，得知事件後已馬上聘請「鼠王」就事件調查及給予滅鼠建議。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* b8 K- x& {6 F( f
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鄧續指，進行清潔滅鼠工作亦不應只處理街市範圍，應該整個屋邨處理，需要各部門包括領展、房屋署和食環署合作打擊。鄧亦表示已向領展提出，零售商應將豬殼進一步包裝，避免直接暴露於空氣之中。
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* o! E6 E/ a; y; f9 N屠場半夜交貨 無人處理易受污染www3.tvboxnow.com* c/ o, y( e2 n. ~
郭偉強補充，現時有另一位於荃灣的私人屠宰場，工作時間未受管制，導致有檔户曾經半夜一、兩點收到豬隻，卻未有人手處理，亦會增加豬肉被污染的風險。對於各種情況，郭、鄧表示希望今星期內能與食環署會面，商討食環街市的管理、對屠房的工作指引，以及社區滅鼠清潔工作，惟食環對會面時間未有共識。

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