標題:
[健康食品]
25種有益心髒健康的食物
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作者:
XiaoTham
時間:
2008-12-19 12:22 PM
標題:
25種有益心髒健康的食物
25
種有益心髒健康的食物
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从芦笋，番薯到烈葡萄酒，吃这种对心脏健康有益的食物，都可以获得一种强烈的植物营养成分，这种营养成份可以保护细胞，也可以修复细胞受损部分。这就是预防心脏疾病的关键所在了。
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“
其实，大量的水果蔬菜都有益心脏健康。
”
来自克里夫兰诊所预防心脏疾病研究中心的营养学家
Julia Zumpano, RD, LD
说。
“
每天通过吃这些食物，确实可以降低你患心脏疾病的可能性。
”
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事实上，新鲜的食物为心脏健康奠定了基础。因为这些食物可以清除血管内的刺激物质，起到保护血管的作用。
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在
Zumpano
称为
“
天然饮食
”
中，她说：
“
你希望一切食物都是自然的，未经过加工的，就像刚刚从地里拿回来的食物一样，越少加工就越好。
”
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谷物类，豆类，坚果类，高脂肪鱼类，以及茶都是一样重要的。这些食物提供了心脏保护所需要的各种植物营养成份。
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Suzanne Farrell, MS, RD
，这位美国丹佛
Cherry Creek Nutrition
研究中心的所有者及美国食物养生协会的代言人说：这也就是为什么说，在选择食物的时候，要多样化。
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“
每个人都在寻找有益健康的食物，
”Farrell
说。
“
但是有益心脏的食物并不只是麦片和
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脂肪。而是你必须想办法去吸收各种不同的营养元素。进一步的说，如果你吃的食物多样化，那么坚持这种心脏健康饮食就会变得更加容易了。
”
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美国克里夫兰诊所和美国食物养生协会的营养学家帮助下，我们简单列出心脏健康的最有益的食物。
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以下列出的食物都是对保护心脏和血管起了最大的作用。我们还列出了些菜单，这样你就很可以在日常的饮食中吃到对心脏有益的食物了。
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、鲑鱼，又叫大麻哈鱼
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n-3
脂肪酸
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用腌泡汁烤鲑鱼，留出一大块，再把通心粉或，面条或沙拉放上留出的大块烤鲑鱼上。
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、亚麻仁（亚麻籽）
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脂肪酸，纤维，植物雌激素
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很多事物都含有亚麻籽，水果酸奶冰激淋，早餐的麦片类，自制松饼，或饼干
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、麦片
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n-3
脂肪酸，镁，钾，叶酸，尼亚新，钙，可溶纤维
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含新鲜浆果的热麦片和含葡萄干的麦片都是很好的食物。
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、黑大豆（豆豉）或芸豆（四季豆）
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复合维生素
B
，尼亚新，叶酸，镁，
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脂肪酸，钙，可溶纤维
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在汤水或沙拉里加上些豆，会更加营养的。
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、杏仁
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植物
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脂肪酸，维他命
E
，镁，纤维， 有益心脏的单或多未饱和脂肪，植物甾醇类
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在低脂肪酸奶酪，什锦杂果，水果沙拉中加入少许杏仁。
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、胡桃
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植物
n-3
脂肪酸，维他命
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，镁，叶酸，纤维，有益心脏的单或多未饱和脂肪，植物甾醇类
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胡桃用在沙拉，通心面，饼干，松饼，甚至是薄烤饼，添加更多美味。
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7
、红葡萄酒
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儿茶酚，
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化合物（类黄酮）
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为了你的健康，你可以去尝试红葡萄酒，改善你的高密度脂蛋白胆固醇水平。
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、金枪鱼
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n-3
脂肪酸，尼亚新，叶酸
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午餐的时候，可以吃沙拉，新鲜水果，罐装金枪鱼。这样你的办公室冰箱就不需要装太多食物了。
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、豆腐
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尼亚新，叶酸，钙，镁，钾
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美味的豆腐是很容易制作的。将一小片豆腐浸泡机小时，然后烤或煎
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、糙米
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复合维生素
B
，纤维，尼亚新，镁，叶酸
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用微波炉制的糙米，就可以拿来当作简单的午餐了。然后在糙米上放上些素菜，如椰菜，胡萝卜，菠菜
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、豆奶
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异黄酮（一种类黄酮），复合维生素
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，尼亚新，叶酸，钙，镁，钾，植物雌激素
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豆奶比麦片，谷物类食物都好。要经常喝豆奶。
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、蓝梅
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胡萝卜素，叶黄素（类胡萝卜素），花青素（一种类黄酮），鞣花酸（一种多酚），维他命
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，叶酸，钙，镁，钾，纤维
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在什锦杂果，松饼，沙拉等上加入些酸果蔓果实，草莓，树莓，都是很有功效的。
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、胡萝卜
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胡萝卜素（类胡萝卜素），纤维
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午餐吃小胡萝卜，是很有益的。在意大利面沙司，或松饼里放上少许胡萝卜。
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、菠菜
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叶黄素（类胡萝卜素），复合维生素
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，叶酸，镁，钾，钙，纤维
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在营养丰富的沙拉和三明治上加上些菠菜。
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、椰菜
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胡萝卜素
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维他命
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，钾，叶酸，钙，纤维
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在商店买的汤里加些新鲜椰菜，一口的喝。
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、番薯
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胡萝卜素
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维他命
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，纤维
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放在密封的袋里装着，然后在用微波炉加热。单独吃或与菠萝片一起吃。
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、红椒
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胡萝卜素，叶黄素（类胡萝卜素），复合维生素
B
，叶酸，钾，纤维
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和橄榄油泡在一起，烤或用烤箱烘烤直到软化。和沙拉，三明治一起食用，很美味。
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、芦笋
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胡萝卜素，叶黄素（类胡萝卜素），复合维生素
B
，叶酸，纤维
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稍微烤或蒸，然后加上些橄榄油和柠檬，将会是很可口的一盘菜。
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19
、橘子
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玉米黄质，
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胡萝卜素，
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胡萝卜素，叶黄素（类胡萝卜素），黄酮（类黄酮），维他命
C
，钾，叶酸，纤维
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喝橘汁吗？你可以尝试新的营养配方哦。
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、西红柿
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胡萝卜素，
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胡萝卜素，番茄红素，叶黄素（类胡萝卜素），维他命
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，钾，叶酸，纤维
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21
、橡果形冬瓜（小青南瓜）
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胡萝卜素，叶黄素（类胡萝卜素），复合维生素
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和维他命
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，叶酸，钙，镁，钾，纤维
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冷天的时候，烤南瓜配上些菠菜，松仁，葡萄是很好的选择。
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、罗马甜瓜（香瓜）
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胡萝卜素，
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胡萝卜素，叶黄素（类胡萝卜素），复合维生素
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和维他命
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，叶酸，钾，纤维
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一个香瓜，是早餐，午餐或家常便饭的首选。只需切开就可以好好品尝了。
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、木瓜
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β-
胡萝卜素，
β-
玉米黄质，叶黄素（类胡萝卜素），维他命
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，
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，叶酸，钙，镁，钾
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将鲑鱼和木瓜汁一起食用：木瓜，菠萝，青葱，大蒜，新鲜酸橙汁，盐，黑胡椒粉
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、黑巧克力
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Reservatrol
化合物，可可粉苯酚（类黄酮）
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每天吃一小块，可以降血压，但是值得注意的是，要选择可可粉含量达
70%
或更加高的巧克力。
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25
、茶
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儿茶酸，黄酮（类黄酮）
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感一缕阳光、品一壶好茶：拿上一个漂亮的玻璃杯，带上几包茶叶，在阳光下享受人生。
作者:
luan1983
時間:
2008-12-19 12:24 PM
杏仁好吃啊。
作者:
c_alex_lon
時間:
2008-12-19 12:33 PM
1,5,7,8,9,14,16,17,24,
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i like !!!!
作者:
Skyap
時間:
2008-12-19 12:34 PM
我会铭记心中
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多谢分享。
作者:
ddly
時間:
2008-12-19 07:42 PM
多谢分享咯。。。
作者:
888cash888
時間:
2008-12-19 09:06 PM
thank's for sharing
作者:
hippy_123
時間:
2008-12-20 12:43 PM
多谢分享。
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