標題:
[健康資訊]
六種吃了會快樂的食物 + 五種吃了會憂鬱的食物
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作者:
XiaoTham
時間:
2008-12-20 10:01 AM
標題:
六種吃了會快樂的食物 + 五種吃了會憂鬱的食物
六種吃了會快樂的食物
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五種吃了會憂鬱的食物
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五種吃了會憂鬱的食物
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1.
垃圾食物
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上班族常常抱怨，到了下午就昏昏欲睡，因為中午吃了太多藏在餅乾或是巧克力中的糖。攝取太多糖，會讓胰島素大量分泌，但沒有持續的「燃料」，使血糖又急速降低，反覆的變化讓心神疲勞。而且餅乾、蛋糕、速食在製造過程中已經喪失不少身體所需的維生素和礦物質。
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2.
過量的咖啡
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一些有喝咖啡習慣的人，一旦少了咖啡，通常會有頭痛、憂鬱現象發生。甚至有些對咖啡較敏感的人，一天喝了五、六杯咖啡後，會出現緊張、興奮、好動不安等類似精神病的症狀。一般建議，一天喝咖啡不要超過
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杯。
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3.
酒
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美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現，有些人在喝酒後
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小時，會出現恐慌症的症狀，這種人面對焦慮的反應會超出正常。
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4.
糖
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就像前面所說的，吃糖會讓血糖如同登上「雲霄飛車」，會讓人更累。
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5.
高油的食物
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吃太多油，動脈會遭受低密度脂蛋白（
LDL
）阻塞，而傷害了腦部的循環。而且吃了高油的食物，也會製造大量的自由基，自由基與神經元接觸，就會傷害神經元。十種吃了會快樂的食物
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六種吃了會快樂的食物
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深海魚
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的
Omega-3
脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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香蕉
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香蕉含有一種稱為生物鹼（
alkaloid
）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素
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的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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葡萄柚
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素
C
不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素
C
也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素
C
是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素
C
，可以平均提高學童智力測驗
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分。
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全麥麵包
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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菠菜
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在
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個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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櫻桃
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
作者:
fchansc
時間:
2008-12-20 10:07 AM
新知識, 藉得推 推 推
作者:
hippy_123
時間:
2008-12-20 12:39 PM
謝謝分享!!
作者:
ericow
時間:
2008-12-23 07:56 AM
THANK YOU
作者:
微微雨
時間:
2008-12-23 08:40 AM
憂郁同快樂嘅食物我都中意食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
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