標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

---

作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉


5 Q7 ]2 i& f& V& n* Z, \  J原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱; T/ {8 E& @: x. W, t

& g! H3 T& z, `9 C7 E# l6 b& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； www3.tvboxnow.com6 E: k; z1 W6 b+ B; x

8 g! j: ]$ G, z. t当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 9 m6 y$ U3 t) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% x7 S3 X3 M0 `4 g
按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
- t& l8 O3 ~  W/ T6 L% r$ Pwww3.tvboxnow.com
$ T* i5 b; n; [) t/ x5 T& D& v9 Y( R公仔箱論壇看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 h' \5 a. v- o3 `7 b2 s; ^- Z

! i* [$ ?1 ~( Ktvb now,tvbnow,bttvb炒锅内置油少许；
/ N; H8 @. u$ v# a" x: j0 z2 i公仔箱論壇
  z# }& O' E1 o将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
, r) b+ K, R2 h6 v. O/ Y公仔箱論壇
, H4 e* J+ x7 j$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； tvb now,tvbnow,bttvb9 u! l) z2 O" N; _( Z3 l/ b8 i

5 O; V* ?# q& S) X% f1 D$ Q! Qtvb now,tvbnow,bttvb菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
- W$ q, ?9 J9 S/ z7 _, O0 M( gwww3.tvboxnow.com
9 [7 w0 J" Y7 l1 N: b) jwww3.tvboxnow.com即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。公仔箱論壇- @4 P( n  H9 Q) _! k7 t( t- M
tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 m* E, u+ s* v. P" k  h5 F
特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。, c. P: A/ j6 H% @8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ G2 K- y) U, q
制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。: j- [& q8 @& k9 r0 s5 p
公仔箱論壇1 ~9 ?0 [/ o4 ?" H5 j' G7 w3 l

% t9 [" {9 w) \. ywww3.tvboxnow.com原料购买: 川东特产渣海椒

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0