Board logo

標題: [健康資訊] 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-24 09:48 AM     標題: 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 公仔箱論壇; S# \' ^& b9 c1 I# R

" v/ M- l. l7 C8 e
編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。公仔箱論壇2 ^4 _3 C# I# Q1 V1 y; n

" j: A9 i1 b. ^3 a" T$ }8 J公仔箱論壇打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。tvb now,tvbnow,bttvb% B% \- g9 }7 O3 U' W
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。& M3 [  G. B- H" l, U3 o% ^$ |
卡路里限制法有以下三個規則：
+ q3 w% Q& g# Ytvb now,tvbnow,bttvb．量的節制（粗食）公仔箱論壇" @* {$ j' }, y7 S
．營養均衡
. |) [1 I9 u. }0 h2 x公仔箱論壇．什麼食物都吃
1 Q! R, D! y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
; c! W/ G$ a1 R  H- Z白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 B+ X; [& n( t/ }
．蘋果
9 g) v. J/ N4 T( X) a．綠花椰菜- R! ~4 Q+ X  j  R3 b2 ?
．洋蔥
6 h/ @3 u4 D' |$ l' Lwww3.tvboxnow.com．大豆
5 Q/ `! f! Y) L7 u: {/ _4 k$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．可可豆公仔箱論壇2 h, b8 _9 \$ w. h1 U1 L3 J
．綠茶
& x" }$ R/ Z1 o) qtvb now,tvbnow,bttvb．咖啡
; k/ z0 E" r8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些都是具有高抗氧化作用的食物。8 z* U$ s' b2 g. u; W- a
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。公仔箱論壇4 Z& G3 p8 L  `# [
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 ^! E* I# j6 U+ l- k
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
+ [8 R7 b: A# U. ~1 r. C) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
0 j. h- g- A+ j+ i2 Z' fwww3.tvboxnow.com【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜公仔箱論壇8 c6 J% C+ L' w+ ?
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
2 \) }$ p4 g$ r. H& M  z& c公仔箱論壇【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
0 I, F' T0 Z2 W) {3 [【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
; I. b0 C- \7 p0 ^【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
- M1 h1 D+ ]# H: B3 o% W5 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
5 A7 c/ B2 M/ z+ I公仔箱論壇【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
2 M1 W- `+ |2 S8 m8 Nwww3.tvboxnow.com【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
# x- q! u" a: _% W* x- ~! a以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：公仔箱論壇5 ^! V8 p0 L9 Z8 Z5 R
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子, [1 J8 {, s1 O. [
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0