標題:
[食肆地點]
雲 吞 九 大 簋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-11 07:09 AM
標題:
雲 吞 九 大 簋
發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
/ G6 r! D! \8 g: f d5 i% H' D
公仔箱論壇7 S# x; H1 ?# i5 }# H
20 款 搞 鬼 雲 吞
tvb now,tvbnow,bttvb- _; n' D' }( h* c' b5 e# k
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
8 M2 x7 Q. m4 g( O, |www3.tvboxnow.com
4 @8 `! x% v" @& m
! a2 p3 j" B# T2 i: ktvb now,tvbnow,bttvb
■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
2 @* S& N! q' h
4 h% U: S3 `4 d( Q# n& V( ztvb now,tvbnow,bttvb
' I7 M) P2 p7 F- B' F0 u3 e' Ytvb now,tvbnow,bttvb
■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
4 _1 w& t/ J/ l& q' L# A7 O* btvb now,tvbnow,bttvb
- W- ?/ ~! c2 r2 u
唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
% U$ f( d0 B! q/ n! {1 G, Qwww3.tvboxnow.com
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
tvb now,tvbnow,bttvb" s4 n* N0 {+ B9 `
以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。
4 O: Q4 |7 b5 Utvb now,tvbnow,bttvb
5 v/ h% |- s& o8 ?$ h9 `5 |
漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23
- t+ f: V* c* V& F6 O* k$ \0 B
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。
! M% {% R* n. B7 A: l! U* cwww3.tvboxnow.com
0 M7 Q/ `3 ~3 U& w! X: v" wtvb now,tvbnow,bttvb
南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
3 h; M0 q% N1 R' ?/ A& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
公仔箱論壇, W7 L1 H d' q
$ U" c$ i% ^' I( x
粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16
; {+ b4 ~, B: j; l* H8 Q# T
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
公仔箱論壇# M; g! W" _7 @: b1 G
, N6 F4 s) g$ b
鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ I' V5 r' f7 q7 n
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
公仔箱論壇8 d) u& K ?& I( t. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# H$ g# y( X& e& l
鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
tvb now,tvbnow,bttvb( t4 ~. x( J- [ U$ J* I
店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
tvb now,tvbnow,bttvb# C1 b0 f/ ]. P/ F/ I
3 l# X! G/ m- Q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20
+ M! n% f$ e7 D5 f3 Q/ ]+ Y! J" S H
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
公仔箱論壇+ j" a8 i" G3 h
' C: o! C' f( k. l% m公仔箱論壇
茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
* ~) W- v( @) ^1 @+ B' A
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z8 I Z4 W9 Z8 \$ s5 B2 t; K
0 c* j8 g; S9 j& e. N9 q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
及 第 雲 吞 $19
$ x, Z( ]" s6 w) e- i2 q q, a( [
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
. `! P8 N6 X; ]1 t, j
1 R C8 \. |3 b! V' R8 W& Atvb now,tvbnow,bttvb
食 客 伍 小 姐
公仔箱論壇# w, B6 ?" ?6 ^$ c0 N. ^; D! h7 Z1 M
www3.tvboxnow.com- A+ o V: t4 v0 J+ e
我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
, F* G/ N1 o8 n) f公仔箱論壇
9 P3 q8 t: N6 ^5 l! Swww3.tvboxnow.com
; {4 h t% V* ^2 z# B5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( X( T; A6 x# w, k7 ~7 f公仔箱論壇
吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
公仔箱論壇$ J" n- r# ]. w! Z3 q& h
獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
公仔箱論壇7 @, t+ s3 C2 e1 @3 c) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 y8 j$ J* d, q0 u+ o* j
www3.tvboxnow.com9 R* e: P! c* t
) I" |! X a/ D" R& V" i5 K7 \4 H/ \公仔箱論壇
# d, }, o+ c6 ftvb now,tvbnow,bttvb
+ n! g: Q3 I8 P' G3 ?% s% I
( q0 z3 A( F* D+ T$ a* O0 |
www3.tvboxnow.com0 y& [" d+ D$ [5 t% [
劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
: ]/ Q1 j B: ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 Q1 o1 i+ H9 H
阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
/ l& G! m8 J& z* C) u
另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
% J( s, o" v5 O$ ?/ ^6 n0 l# t1 k公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 t& q# Z7 k
公仔箱論壇% b+ R, q G& V
& {" R( I8 W K- @6 I/ D5 ]& ^
( Q6 `- u, K9 u2 ?' [2 q; v) s4 g6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k3 _; `1 i$ L+ o公仔箱論壇
4 G" g1 J/ g3 Y) H
* O# W# {) T" p/ d3 c/ W+ S. Rwww3.tvboxnow.com
永 華 麵 家 （灣 仔）
0 ?7 }" ^, `/ X5 M1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J/ L) x9 w/ b8 {1 w# atvb now,tvbnow,bttvb
$ @7 D0 Y m$ Y/ Y# d, ]3 }www3.tvboxnow.com
. M$ F. R. N7 A' i- h- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
chloechris1218
時間:
2009-3-17 12:48 AM
thx 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com- A+ o V: t4 v0 J+ e
www3.tvboxnow.com9 R* e: P! c* t
公仔箱論壇% b+ R, q G& V
4 G" g1 J/ g3 Y) H