公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 【英式酒吧食傳統雞批】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-12 12:56 PM 標題: 【英式酒吧食傳統雞批】

提到英國菜，最經典就是炸魚薯條。沒錯，除貴族名流 high tea 外，英國主流飲食文化，尤其酒吧吃喝，都為睇波而設，菜式充滿男性粗獷感。總不能觀看西甲、英超時，儀態萬千地吃松露鵝肝吧！ www3.tvboxnow.com1 f/ B3 b( f) I
8 e* a, c% J! A# G1 B1 s
跑馬地最近開的 The Stable ，木屋外形充滿英國小鎮風情。店中電視當然有波睇，酒吧提供十多款英國啤酒，較少見的Black Sheep 和 6X 都有。而菜式方面，則主打最傳統英國菜，如雞批、煙肉薯蓉和麵包布甸等。聽來簡單如快餐。 3 L) R4 x/ R4 b: T" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" h0 @- E7 {; ]$ t7 ?
其實愈簡單愈難突出，大廚濤哥烹調英國菜多年，說起技巧經驗，就像媽媽煮的家常菜，看來普通的菜式，卻有一大堆難記的秘訣。賣相不特別，吃進口卻香口入味。可以說英國菜守舊，但這口味，卻容易叫人心掛掛。+ ]* h' F$ c2 n4 b! _/ [* i7 l
% B8 T9 h2 L9 |; X) W

tvb now,tvbnow,bttvb; k9 J6 v2 y7 U& P
炒雜菌煙肉漢堡包 $88 用 8 安士澳洲牛肉做成，大件又飽肚，經典英式菜。牛肉多汁，加上炒香了的菌，香味更濃郁。 Dombak 啤酒 $54 。

公仔箱論壇+ J/ {( x) a/ j% n: n6 B. A
英式雞批 $98 批皮厚薄均一，餡料豐富得很，除雞肉，還有 Stilton 芝士、羅蔔、西芹和大蒜等，十足濃稠的雞湯。
M! H' J( o) B- J& Y' ?

香腸薯蓉 $98Bangers & Mash 好經典，豬肉香腸丁點的香辣很惹味，薯蓉加上燒汁，怎會不香噴噴？tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 @) K% w. X9 e7 B- f
www3.tvboxnow.com6 |& n, H. o) ~& r O9 H* B

tvb now,tvbnow,bttvb, l) c5 Q- o6 B5 h
麵包布甸 $55 布甸充滿蛋和 Baileys 的香味，麵包濕潤又不爛身，花心思不比中式糖水少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i, [) W) C& S

$ o9 M7 j' x& m ?5 r0 T( j0 L

The Stable! j; s3 c- I( O* d
營業時間：星期一至五 3pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb. H- P! [! K+ ~% Q o, E
星期六、日 11am-2am
泊車：友誼大廈 $24/ 小時
平均消費： $150

作者: zilenazrael 時間: 2009-3-12 09:13 PM

好似几正喔！谢谢楼主的热情分享。

作者: guiyisky 時間: 2009-3-17 10:38 PM

thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)