標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 }! r/ U9 y- L9 R9 K' X6 r
白鱔一斤四
# f8 T  y- t) R" G, @( d; V' Y# [( Qtvb now,tvbnow,bttvb浸發冬菇六隻! _) @0 c* @/ w4 K6 L  O3 m
黑椒煙火雞六十克(切粒)& X# C$ i+ m# W' k: h
煎香蒜頭十粒公仔箱論壇8 H$ r" [# m7 _$ |7 X) N
煎香薑片六片1 V8 y' J* A; s3 O3 d
陳皮絲一湯匙
7 y8 x) v& n% k3 Q; P6 @9 t0 {公仔箱論壇蔥段半杯4 D8 k+ u, ^7 [+ M

; ?5 q& ^" A8 `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 R5 [0 Z; O7 n
檸檬汁三茶匙公仔箱論壇2 y' J4 R9 J6 g* F$ D1 n) ]! N
胡椒粉四分一茶匙
' P% n7 J% ~4 E  \  k! h! Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙半' o+ j$ k4 U( n3 C1 |
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汁料
9 ^$ u# M( q7 O4 V# g/ s( O& C清水二杯
6 Z2 f/ v9 o+ D老抽一茶匙
" v" F) L! Y* P$ J: s/ `0 k6 v公仔箱論壇生抽一湯匙公仔箱論壇' w; A* J, s+ a# B; a
黃糖粉半茶匙
$ ]! _% X) `/ A8 M& awww3.tvboxnow.com蠔油二茶匙
6 u; h3 ?* o3 P0 J; W) p麻油半茶匙www3.tvboxnow.com2 Y1 @. G* S7 t
胡椒粉四分一茶匙
$ p0 T+ R! s& Q- Z' g$ t: Jtvb now,tvbnow,bttvb
% P; B/ T1 l( b6 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
% p; F8 c5 V5 @3 @6 w) ?6 d0 U1 U(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
$ l! U' ^6 d. L(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。www3.tvboxnow.com- x/ P( r9 P- T6 J) Y
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
0 ]- [% H8 o1 }5 i2 o7 R& O# B# o公仔箱論壇(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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