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標題: [美食介紹] 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-23 10:17 AM 標題: 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤

黑芝麻：60克

菊花（干）：10朵

瘦肉：400克

茯苓：60克

姜：3片

水：8碗

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　　tvb now,tvbnow,bttvb+ _& G- v( [, M7 t6 a. A. ~
　　3～4人份0 N* g* \1 w0 Q8 Z+ v/ a% y2 D
　　做法：
　　1. 茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；www3.tvboxnow.com8 i7 w( P" H! [0 u# T7 ]
　　2. 瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；
　　3. 煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
　　功效：
　　补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。" k+ F( `$ K/ p
　　●靓汤心水
　　1.黑芝麻捣烂后更容易出味，而且芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养。www3.tvboxnow.com- {% x6 L2 H9 \3 {# z2 Y
　　2.曾有用白芝麻染黑充当黑芝麻的假货事件，一般正常黑芝麻用常温冷水浸泡不会迅速掉色。为放心起见，消费者最好是到正规商铺购买。

作者: 柔 時間: 2009-3-23 10:39 AM

thank you very much !

作者: zilenazrael 時間: 2009-3-23 09:05 PM

谢谢楼主的好介绍了！

作者: hippy_123 時間: 2009-3-24 05:27 AM

感謝分享~~

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