公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 蘆筍、蓮霧都上榜！營養師推薦８大春天當季蔬菜水果，新鮮又營養 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2023-4-27 01:04 AM 標題: 蘆筍、蓮霧都上榜！營養師推薦８大春天當季蔬菜水果，新鮮又營養

/ |2 y3 e0 x: c( N
蘆筍、蓮霧都上榜！營養師推薦８大春天當季蔬菜水果，新鮮又營養。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! ]# f M F) D8 U* s
% m$ Z5 _3 o- p/ h( ^9 e, r7 m
「春神來了怎知道～梅花黃鶯報到～」你的春天來了嗎？如果你常逛超市、菜市場，那你一定多少會注意到架上的蔬果也換了些新成員，到底春季有哪些當季蔬果，又有哪些營養，就讓好食課 Titan 林世航營養師告訴你！蓮霧：產季主要於11月至翌年2~3月，因為含水量高，成分有90％皆是水，所以熱量偏低，一顆大約只有35-40大卡熱量，可於運動後吃吃補水！
棗子：產季主要於11月至翌年4月，富含膳食纖維及鉀離子，可促進腸道蠕動，調節血壓及消水腫！
枇杷：產季主要於2-4月，所以也有俗話說枇杷主要產於清明節前後，本身富含維生素A，可幫助維持肌膚、黏膜健康，增強內在保護力。tvb now,tvbnow,bttvb! F; W1 \! c; k
桑葚：產季主要於3月後期至5月，桑葚於水果中算是鈣及鐵質較為豐富的水果，且具有花青素，可幫助身體抗氧化、抗發炎，幫助增強夜視力。tvb now,tvbnow,bttvb( [/ a: C/ Q& O$ e7 V0 o4 E

0 I8 X, j `9 o Y& h$ t
圖／甜椒含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C（滿足人一日275%需求），可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。公仔箱論壇: I0 h7 s" h- e; X5 O

彩椒：雖然幾乎一年四季都可看到彩椒放於貨架上，營養師要開菜單也會很高興有彩椒（因為可以增加餐食色彩），但彩椒其實主要產季於於11月至翌年4月，含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C（滿足人一日275%需求），可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。2 e' C3 ?" z' [0 o1 g* l, S0 \
蘆筍：蘆筍並非春天限定，但是產季從春天開始，一路從3月後期到10月都是蘆筍的產期，且因採收時間不同，會有不同顏色，如果是未出土即採收是白色，綠色及紫色則是有照到陽光產生的改變，鉀含量高，可幫助預防心血管疾病。
菠菜：如果你是大力水手的粉絲，那你一定知道菠菜是個好東西，菠菜主要產期於12月至翌年3、4月，具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素，有助於孩童成長發育，也能幫助3C族愛護眼睛，減緩眼睛疲勞喔。: x/ k) O" t# U1 c% ^, S! f/ G
青花菜：青花菜在台灣全年都有生產，但11至4月為主要盛產期，富含膳食纖維、維生素C及十字花科特有的植化素蘿蔔硫素，具有潛在預防癌症的功效。" b& o A. }; F5 E1 G

公仔箱論壇3 ^' n9 r+ v& n8 P% R O% r+ _

圖／取自好食課臉書粉絲團

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)