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喝茶有助減緩肌少症、帕金森氏症?研究:烏龍茶、普洱茶2成分功效多。 + h4 C$ S9 `: l( M7 F& d6 Utvb now,tvbnow,bttvb! ^, _1 ]3 _& z* p' z$ r3 K
: S5 R5 A/ u8 R+ V; d. b( ~www3.tvboxnow.com中興大學製茶產學聯盟主持人曾志正與其研究團隊於2023年5月3日舉辦研究成果發表會,研究顯示烏龍茶特有成分「茶飢素」與普洱茶內的「消脂素」有保健功效,未來有望應用到醫療保健產品之中。中興大學生物科技學研究所製茶產學聯盟主持人曾志正講座教授,自2002年起從事飲茶科學研究20餘年,針對茶飢素與消脂素之保健功效,研究團隊在國科會「精準健康之新世代農業」專案研究計畫與小產學「升級台灣既有生技產品產學聯盟」支持下取得更多新成果,近期發表十餘篇國際論文。2023年5月3日在中興大學舉辦研究成果發表會,將新知分享給愛喝茶、想喝茶的民眾。公仔箱論壇7 m4 k. ~0 A1 m; C D1 o5 v
圖/中興大學講座教授曾志正(圖右)與博士生卓千棻(圖左),分別針對烏龍茶與普洱茶內含的成分茶飢素、消脂素之保健功效進行科學實證研究。公仔箱論壇: F+ P9 w5 n n* H$ B7 f6 n) e