標題: [健康資訊] 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2023-6-5 01:02 AM     標題: 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年

大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
/ P% {: D% O: M- C: i. r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G9 u' J' b+ ~' u! W6 e4 R* vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. b. V. `: B& E5 U2 e* H

/ ~. W4 H: q- ~% j- ?公仔箱論壇拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
/ S" I: R. I0 i公仔箱論壇出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。6 {- d- K1 }% @" y3 }% T) ~
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
7 d  c( i1 C4 t+ ~' j# X  o大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
- A  t* d- j' V: U) G3 O) j公仔箱論壇麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。# Q4 h% b: e+ R
tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ f$ W- {! h( m# `! l0 T) P" O
2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。www3.tvboxnow.com! E" n( Z; l3 m0 \
& p: @% G/ _# v, }4 L
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
: D+ W7 a' |/ y( c8 Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 p# i* K9 S2 w' [9 O: {0 Z
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
0 f; f# v5 X7 s7 G4 Y
( v  J+ _: h) P1 g6 K* }5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- a) H! ~' q& A5 \" _0 d- j# y

( W( w8 ~7 f% @) G+ i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
/ L* R( b) C# `. h公仔箱論壇
) D% w4 V0 n( {1 Z& k公仔箱論壇7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。7 _# ?6 `4 S5 H' i& d3 l
圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
, ?. R  P5 g& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。www3.tvboxnow.com: u. i6 a; i5 ^& j
圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
8 Q4 O9 Y# P( W公仔箱論壇第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。2 G; {0 O$ A7 r  e
圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
7 R6 D9 f. p9 I+ o  o5 _0 P5 I第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。6 s, C& M* d. W, k, t) u
圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供0 B" D- k, j) i; D/ C
tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 _/ k* P' I% ^, G# J) p
第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
* N# z" h: K* @, _/ {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供* ?1 g( N- ]2 f0 Q
公仔箱論壇* l. x$ i" M4 A
第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
4 e2 ]- s3 l2 H' ~- mtvb now,tvbnow,bttvb圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
4 A4 c6 e# T: H$ l  Twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 a' y+ V1 U) N* t
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
, a0 u+ ^) k; W/ _6 U, y圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇$ L$ a* @7 s: [; V- ~4 M4 |- y+ n
tvb now,tvbnow,bttvb. M6 @! t( }$ I& O5 y9 \4 |! V
第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
8 e9 b( C. S* O5 ~0 B圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供www3.tvboxnow.com( {9 U0 D1 I0 w

1 U4 v) q0 u* Y5 q4 r" n( O1 Jwww3.tvboxnow.com大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
5 u, N( t6 |7 r8 g8 n公仔箱論壇2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
9 C( V/ o& y; m3 H5 kwww3.tvboxnow.com3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。# }* Y1 \, c0 [; Z! M' o
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 C/ }# R# J- ]' J& }1 m/ W) `8 a
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！公仔箱論壇2 K8 Z/ C  K* k, @& K' ^% ]

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0