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標題: [健康資訊] 酪梨不是水果?專家揭酪梨營養,吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2024-9-4 09:53 AM     標題: 酪梨不是水果?專家揭酪梨營養,吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效


$ l! q; A9 r. {! c( Ltvb now,tvbnow,bttvb酪梨不是水果?專家揭酪梨營養,吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。$ @. D1 i9 i! s' r+ a" E" C

$ q4 ?. l: J, l! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; b" W* r" C* ^' q1 W
你也是酪梨控嗎?有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨,不僅富含有助降低壞膽固醇(低密度膽固醇)的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健;更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒,也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎?除了酪梨牛奶外,還有哪些酪梨吃法呢?一起來看看營養師怎麼說,建議酪梨怎麼吃不過量,以及推薦如何料理吧!你們猜猜,酪梨是油脂類還是水果類?酪梨在植物學來說是果實,但分析營養成分是屬於油脂,神奇的酪梨品種有很多,大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。www3.tvboxnow.com  V2 ]) P1 f  h& j
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時,果皮不會變色,還是綠綠的。所以只要摸起來軟,就可以吃了!
" Y, X! [2 R& P  t$ ?tvb now,tvbnow,bttvb酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後,外皮會由綠慢慢轉為深褐色,表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% a; _( s8 H8 ~: r
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化(以下為每100g酪梨含量)今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨,從綠轉紅的營養變化!奉上酪梨營養比一比。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ [1 g7 }( p
紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數& x' G" u$ S8 C% U$ d9 G/ b4 T  {0 r
室溫存放0天室溫存放3天室溫存放6天
外觀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- X* L1 E; N! `+ B
綠皮tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 H$ S' ~. g
綠轉紅tvb now,tvbnow,bttvb" h+ y+ O* k0 s0 T' X. z8 s
轉紅
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熱量73kcal
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蛋白質/ Z* L3 [6 s  p( i) z
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碳水公仔箱論壇% {# z% e6 l9 J9 D9 p  m$ n
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膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# m' }1 K& P
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維生素E
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維生素C
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資料/高敏敏營養師提供

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圖/高敏敏營養師提供。: b8 O  W- m0 w0 p- H

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酪梨油是可以幫助減重的好油,適量食用酪梨有5大好處雖然從營養學來看,酪梨並不是屬於水果,而是「油脂與堅果種子類」,但也不要因此聞油色變,它是可以幫助減重的好油!所以很多健身的歐美人士,餐盤裡都會有酪梨。tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 j1 E. k, e9 B* P3 u
酪梨的功效1:富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇,可以減少壞膽固醇。(低密度膽固醇LDL)公仔箱論壇/ G/ r; ~# i- K) ^
酪梨的功效2:礦物質硒,幫助脂肪燃燒。/ U2 }9 e: y: q8 D) _; q
酪梨的功效3:提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸,可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ C. R% v" g& p1 H: D
酪梨的功效4:富含維生素C,可對抗壓力、增加保護力,幫助養顏美容。: n: d8 V; A+ s+ w5 b7 o
酪梨的功效5:豐富的維生素E,有強大的抗氧化能力,幫助對抗自由基、滋潤皮膚。公仔箱論壇9 P  i1 M. i: k0 ^+ ?
我很喜歡口感像奶油的酪梨,真不愧有森林奶油之稱,尤其酪梨也有豐富的膳食纖維,更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量,一天控制在半顆以內,去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。7 J1 A# t1 d  ~; W  ~% f% w! L

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圖/酪梨的5大功效。
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' p9 |# ~: Y6 {% ^1 ~; B1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨料理怎麼吃營養又好吃?營養師推薦3大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。
" h$ T& d9 A0 ?! P8 L  Kwww3.tvboxnow.com2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取,更能補充優質蛋白質!
" r2 I3 i8 s$ |5 A) }0 @公仔箱論壇3. 做酪梨蝦仁串,烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下,口感會比較美味!不能放進冰箱,會停止後熟;至於酪梨沒吃完的部分,可以在表面塗點檸檬汁,用盒子裝起來存放,若能抽真空更好,有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧!
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