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標題: 茶水米饭的养生之道 [打印本頁]

作者: fengliansong    時間: 2009-7-2 10:36 PM     標題: 茶水米饭的养生之道

米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。  
  防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。  

  预防中风脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。  
  具有防癌作用茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。  
  预防牙齿疾病茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,可防止龋齿发生。  
  茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

作者: the3tyuio    時間: 2009-7-9 01:53 AM

学习了,谢谢楼主。
作者: chriskoman    時間: 2009-7-10 11:50 PM

haha, should try this tea rice.
作者: lqf3333    時間: 2009-7-12 12:28 AM

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作者: sim2003    時間: 2009-7-17 09:56 AM

谢谢楼主 , 还这么讲究啊。好好研究一下
作者: stevten    時間: 2009-7-21 06:35 PM

Thank for sharing!
作者: fysz    時間: 2010-4-12 11:01 AM

见识,谢谢。
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-4-12 01:47 PM

唔睇都唔知
作者: kk22899    時間: 2010-4-12 03:51 PM

謝謝分享
令我獲益良多
作者: queeniel    時間: 2010-4-14 04:14 PM

学习了, Thanks.
作者: timliew    時間: 2010-4-14 07:04 PM

谢谢楼主,令我獲益良多...
作者: dik988    時間: 2011-2-6 08:29 PM

thank you sharing
作者: daniel_cwf    時間: 2011-2-12 07:59 PM

thank you sharing
作者: ball2036    時間: 2011-2-18 05:26 PM

Thank for sharing!
作者: alex0310    時間: 2011-2-18 06:52 PM

改天用茶水來煮胚芽米試試看
開版大不知道有沒有建議用哪種茶葉比較好?
作者: zxd9533    時間: 2011-2-21 04:08 AM

谢谢楼主分享,谢谢.
作者: Mchan8    時間: 2011-2-25 05:33 AM

Thanks 4 sharing!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: waijjing    時間: 2011-2-25 12:16 PM

Thank you.....
作者: kibb2010    時間: 2011-2-25 06:56 PM

thanks
作者: xwm162636    時間: 2011-2-27 07:09 PM

不是吧?这样的饭会好难睇的!点食吖??
作者: cj0615    時間: 2011-2-27 07:22 PM

学习了,谢谢楼主。
作者: op1254    時間: 2011-3-1 05:55 PM

谢谢楼主 ,
好好研究一下
作者: hy369963    時間: 2011-6-12 11:26 PM

thank you




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