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標題: 黄茶如何冲泡 [打印本頁]

作者: sch3391    時間: 2009-7-8 12:00 AM     標題: 黄茶如何冲泡

黄茶如何冲泡

黄茶中的黄芽茶(另有黄小茶、黄大茶),完全用春天萌发出的芽头制成,外形壮实笔直,色泽金黄光亮,及富个性。


以君山银针冲泡为例说明之。先赏茶,洁具,擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克,将70'C的开水先快后慢冲入茶杯,至二分之一处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经5分钟后,去掉盖,在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的,只见茶芽在杯中上下浮动,最终个个林立,人称“三起三落”,这是冲泡君山银针的特有氛围。



作者: the3tyuio    時間: 2009-7-9 02:03 AM

哦~回帖是美德~学习~\(≧▽≦)/~啦啦啦~
O(∩_∩)O哈哈~(*^__^*) 嘻嘻……
谢谢咯~
作者: lkk1268    時間: 2009-7-9 06:19 PM

Thank you very much for shairing.
作者: stevten    時間: 2009-7-21 09:35 PM

Thank for sharing!
作者: stevten    時間: 2009-7-21 09:36 PM

Thank for sharing!
作者: fysz    時間: 2010-4-12 10:57 AM

见识,黄茶。




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