標題: [中式食譜] 雜菌焗海鮮 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-28 03:11 PM     標題: 雜菌焗海鮮

材料： 法國大蘑菇2個
+ W; Q  g& U7 \. v! t: l) @$ Cwww3.tvboxnow.com日本舞茸75克www3.tvboxnow.com! @, j: x4 F% q
本菇20克
) W- S0 V5 ]0 u' Q$ l3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚3片tvb now,tvbnow,bttvb% y8 L5 y( x4 Y* q6 N
海中蝦3隻公仔箱論壇3 }8 p8 m1 z1 ^
溫室豆苗10克
, C+ T) U6 u6 w' l6 |tvb now,tvbnow,bttvb細香蔥少許7 @: j6 A0 \! X2 f8 [% u2 k
香葉少許* ]+ c7 \- G# |! R4 \' J
麵豉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# H# }$ z7 w: n
忌廉1湯匙
" X( h, J4 }1 t' k' K8 _( k7 p芝士20克
% t+ }7 i1 B2 M9 ]9 p牛油少許公仔箱論壇7 F, b' t4 `! y/ C' Q' H& Z
白酒少許
% L8 l2 p& m( {2 d公仔箱論壇胡椒、海鹽調味 公仔箱論壇# l1 l  {* [/ p( s

: H( d, {3 [; H* j製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。公仔箱論壇' E+ P7 v  W# j5 i7 g
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
  `# U( `% T+ x, I& o- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。

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