標題: [中式食譜] 南瓜椰奶湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-23 03:45 PM     標題: 南瓜椰奶湯

材料： 淨南瓜肉500克
. @7 n- C4 }/ w2 [- u& J) xtvb now,tvbnow,bttvb上湯400毫升
: A* ]% @# s- G/ R8 x4 Utvb now,tvbnow,bttvb椰漿一罐(400毫升)6 W$ G! O9 x; T6 Z$ }) Y2 y" {
奶水50毫升" _. F7 g7 `: e1 G
碎薑2湯匙
3 j/ h' c" w% \: r( E- a) O芝士片2片
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+ g4 ~& H, ^; H: o3 P0 j製法： 南瓜切小塊加上湯用果汁機打成碎粒，放進鍋子裡加薑一起小火煮開後加入椰漿，邊煮邊攪拌，再煮開時加入奶水和撕碎的芝士片及鹽，待煮開即可熄火。
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