公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-1-2 06:01 AM 標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
; p" D4 U' J1 O5 W" y* W* Q
新和食商場www3.tvboxnow.com% \- t; S+ Y- T1 E

公仔箱論壇1 [/ |9 T8 \" [, Z

iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
5 M. t+ @+ Q2 Z8 t8 C7 Q/ B _

6 ~3 `! t/ n3 q

iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
www3.tvboxnow.com9 L8 R, _" ?) k
內腍多汁蒸揚吉列豬
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! u8 J' G* i2 F* X, x7 a* G

吉列豬柳手工夾堡$35公仔箱論壇6 | |1 q8 }6 Z4 u* f6 w8 {

/ T) w6 H& r# q! \1 N/ E7 `+ Q
豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?' ~9 V0 S9 {8 ^6 H& H1 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 h' q9 ?4 N. i
極品吉列豬扒御膳定食$128tvb now,tvbnow,bttvb% o, z6 I" M' \4 ~9 t8 x) Z2 U

& d5 y8 W- }- x- e( S
豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 ) ]! [8 d# Y: w' L* ?1 n

下午茶餐$68: }& Y8 D5 h) ~ U0 C, R, A

自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。公仔箱論壇$ A5 J1 V" v2 K V) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 \' v. t. Z
北海道帆立貝醬油燒$38" H- u7 Y0 R; t6 W" g

帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。

浪漫館橫浜

韓醬豆腐漢堡包 ! H9 Q8 g( J9 n6 z
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) _" s2 T4 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 k5 z3 O7 I% ~
The matiz$68 ) z- t0 v1 G1 [; \; g! |$ W: h

9 e& n* g) }' l
鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb6 \) c4 e3 p: k- D6 N9 Z

Chili cheese fries$48

另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# S6 @4 |0 \$ u7 G

Vege& Bean$98

www3.tvboxnow.com0 ?* N6 k3 y% y+ {$ M
素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
www3.tvboxnow.com6 b+ e* J) r; n( @: c
K.O.三文治$78

tvb now,tvbnow,bttvb# `9 q6 m( S0 [" B
法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 4 Z3 _1 P6 x9 A$ F+ m
www3.tvboxnow.com p2 _6 I" X( ]4 l( Q8 y

KRAZE Burgers

辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。6 D8 u( O0 Y* r! V( C- `. h
tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 [1 M5 M- y( _) R' O
秘製擔擔麪$60

豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。

鹽味拉麪$58$ x8 N' n) i5 B7 X7 k( Q" K+ [

6 e2 T% y8 |0 M% b" {8 L" N8 x
拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。

麪豉味豬頸肉拉麪$98

公仔箱論壇0 S Y6 t$ Z$ u8 W7 z0 w
豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 $ q z1 {' |% u) l
' k$ N2 q2 N" i& D! g1 o

山頭火
tvb now,tvbnow,bttvb2 k- n$ K0 R) O! Z: P
精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。4 T* Q: ~, V1 Y1 f) G) k
公仔箱論壇1 h& D2 U+ ^- Y% [( {
各款味道團子每支四粒$14

# v% M: w; ^& l0 U( i
上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
公仔箱論壇3 J5 V3 s, \, H# H
番茄海鮮意粉$681 o7 z3 H6 \# u2 B' k) W9 Y2 q0 z

tvb now,tvbnow,bttvb' q- ^8 {! ~0 p/ H% K- _
招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
公仔箱論壇5 f& j5 _5 a$ m; D! c
凍黑蜜牛奶抹茶$32公仔箱論壇5 P; ^. @" L6 l+ {

3 b* p; q% e0 ?1 V$ G5 A
最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！

: i& J& z7 G( f8 m
和茶房鎌倉夢見屋

吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。

鮭之寶箱$35公仔箱論壇1 w. H1 {, ^" L) z* m

公仔箱論壇; J7 T" m$ Q/ t
一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
( z) ~" C3 v! a' |8 a. ^. c$ C1 a

Monster Sushiwww3.tvboxnow.com% |6 |/ g7 w- H9 [# x* K9 Y1 P
www3.tvboxnow.com: Y, M" j& M' v# X9 c

作者: killkohz 時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)