標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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東歐芝士香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 ]9 d5 `/ x# W! a! f' w
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東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
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# u. [6 M& X- t  U$ |烏克蘭正宗羅宋湯$35       
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  A/ `0 S7 Z( z% i7 F) K正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。
0 Z2 j& i) r' i0 r3 ~  stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- e; o8 f8 X" g7 t' J6 k
紅菜頭龍脷柳沙律$65       
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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。
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/ E& e" W& |3 F8 `' y公仔箱論壇俄國特色燜羊肩$129. a) W6 ]+ ^4 \! h% l. p  T

. i" F( p1 Y! w* s: G  ^/ ^www3.tvboxnow.com煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。 ; V0 a' ~, L6 f# V7 P

  }5 {* S- K* w/ s" v* ]* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌芝士焗牛脷盅$65        公仔箱論壇. ^) a# P3 C6 y* {
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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 tvb now,tvbnow,bttvb: k# E" b; V, f. h. w7 |; a

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3 P9 ^6 R$ G6 T0 d1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。+ h+ H+ g! r7 [0 Z6 z& L

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' o  i! x  K1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。www3.tvboxnow.com; ?9 w' |+ @& Q

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' y2 w; f6 n; K! @- X3. 古老時鐘非常別致。
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, D7 k7 `5 t" {7 N" ~/ _5 P1 t3 lwww3.tvboxnow.com
# a: [) T% r; W! f* w8 r! ], \www3.tvboxnow.com4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。, P/ o" T+ E- S% q; u, ~  v$ S' l
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3 P( u( z* g* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
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) M5 w  F, O0 V+ Q9 s* A4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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埃及雞包www3.tvboxnow.com& W* g- _. d3 P1 U; L
「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
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■唔知會唔會識到埃及美女呢？
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■大水煙槍？假的，裝飾而已。
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雞肉沙律配埃及麪包$85       
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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前菜拼盤$105
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大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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9 E+ v9 b4 [- t7 K) q+ g! |, r* [b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% V) }$ ^' f% a9 p4 r
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街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪
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咖喱牛腩伊 麪$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l( J, \) V' D
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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0 p4 o  P4 o( {9 j0 q# x( f公仔箱論壇Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！$ I4 l9 ]. p- _# f
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)- ?( |. S5 v6 a0 H# n) j7 L5 E+ c

  G, I3 H! |& {4 _tvb now,tvbnow,bttvb大牌檔脆脆
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1 F# x) H1 h/ w! B" b- cwww3.tvboxnow.com■榮仔與一班讀 Visual Art的同學
  {6 R# W$ v2 m" d$ Qtvb now,tvbnow,bttvb「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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; }# C) g2 U6 ^- T; a1 s! D■檸檬汁蜜糖脆脆$8
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) _2 h% Z3 \& l. f3 Ud.勝香園 (中環美輪街)tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 ], j1 `* C) S  z( l: G

2 x( H' H  A4 z  R& G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家常菜鑊氣夠
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% a5 K0 _2 _. E3 m' \tvb now,tvbnow,bttvb店長 Kit：我至愛家庭小菜。
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( Z, _2 q8 b6 F3 n$ U「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。
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■豉油王腩仔肉$50& P; H, ]8 [0 n
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)公仔箱論壇% N" Z1 Y7 B4 P* ~! ^
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創意一丁# I5 o, k5 x+ M1 O5 }( M
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■絲襪奶茶濃香又滑。
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: G" q7 Z( Y; n3 t6 C; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
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梁女士www3.tvboxnow.com$ p2 R; _$ h0 p

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( C4 O9 }. N0 h. D9 p3 @公仔箱論壇葱油雞扒撈丁$38
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號
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+ n# `  T4 B) I( i! O1 f# ^獨沽一味豆腐花公仔箱論壇$ ~, [; ~; V+ {! U( c6 B8 x) Z
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Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。公仔箱論壇  T( J9 J4 K$ e
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Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」
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( W+ X- k( X1 m  k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底
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