標題: [食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:53 AM     標題: 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙，叫外賣等閒事，可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐，便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜，日韓意三國精緻料理由你選，終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐，感恩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; g' \; x( k5 ~0 T" K6 }+ R

3 h, w( q9 K, {3 c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國年糕：夠正宗地道
* z1 S& @. Z6 a) K( Rwww3.tvboxnow.com韓風襲港多時，韓式餐廳越開越多，但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒，卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店，店舖不設座位，只有靠牆一排長板，供客人站着吃。開業短短數月，每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧，人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日，便聽到有位女顧客向店主表示：「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛，只因食品價格便宜得來夠正宗，「韓點」由韓籍許氏夫婦主理，他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店，故決開設外賣店試業，提供食物款式不算多， 5款蓋飯，數款小吃，蓋飯者，食餸覆蓋白飯也！小吃方面，必吃韓式炒年糕，年糕放在一大盆裏，單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨，醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調，韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動，稍有分神便容易燒乾，清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製，味道鮮甜，偶爾來客年糕當午餐，既富新鮮感亦十分飽肚；飯類方面，店舖貼心地把餸與飯分開盛載，以保持原汁原味，雜錦拌飯最受港人歡迎，一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等，入口爽甜，配以一顆太陽蛋及秘製辣醬，看似清淡其實極惹味，其他蓋飯亦用心十足，豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式，如泡菜炒飯、紅豆雪冰等，韓食迷要留意了。
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韓式炒年糕$25
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" t9 u# X) |3 Z# x4 \tvb now,tvbnow,bttvb正宗韓式年糕，醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮，不斷翻滾的年糕，吸收醬汁精華，每口都是濃濃甜辣香。 公仔箱論壇7 O# P9 a) A7 |
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韓式魚蛋$10/串
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  B. B; ?9 h, @+ Q" i7 S1 ^* y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用清湯烹煮，魚蛋選用韓國貨，清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易，入口甘甜彈牙，最受學生歡迎。
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牛肉蓋飯$28        3 v! ?* ]9 o/ @4 k! }# z  j" R$ j5 G* P
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牛肉先浸水再醃製，伴以鮮冬菇烹調。一開蓋，肉香四溢，肉質煙韌有咬口，味濃而偏向甘甜。www3.tvboxnow.com& Z% Z! k; @1 a: c2 M7 |! p
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雜錦拌飯$28        公仔箱論壇5 x- r9 I1 @8 p; Y5 l, ?
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一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等，新鮮爽脆入口嗦嗦聲，拌秘製辣醬非常開胃。
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炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28
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3 z- \# t$ ^6 A3 m/ w1 _  G# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女生至愛！配料有優質韭菜及菠菜，紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮，後才與水晶粉同鑊炒，是心機之作。 www3.tvboxnow.com, X$ ^$ T# l  x1 J8 X- Y

+ j6 c" p, Y$ I$ {www3.tvboxnow.com炸醬蓋飯$28
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用豬肉、薯仔、椰菜等煮成，醬汁選用韓國墨豆醬，入口香甜散發濃濃豉香，味道層次豐富。
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5 Y4 m0 }9 ?$ _% b$ r豬肉蓋飯$28        www3.tvboxnow.com8 h5 h% b/ [& }: q2 h2 h) U
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豬腩肉切成薄片，用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天，伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩，味道帶甜但又辣度十足。
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街坊力撐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. O, m$ B( l' H" u
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# U/ A4 {9 w# Z% h0 O) d2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 m3 t8 C+ |. G, P1 \5 B% t
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* B( `% S" Y+ {7 O4 _4 M公仔箱論壇韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)
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日本便當：媽媽的味道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |$ b$ D- Z) R0 }4 X( q
來自日本的朋子在港生活近六年，喜歡下廚，數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光，用白色為主調色，裝修極簡潔，店舖只有一張桌子，明顯針對外賣市場，每到中午定單不斷，光顧的以該區白領為主，還吸引到一班日本同鄉，原因，正如朋子說：「便當，有種媽媽的味道。」的確，所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作，絕不假手於人，每天早上回舖準備食材，客人落單才烹調，心機十足。便當款式不算多，但每款用料都非常講究，米採用日本秋田小町米，黏性強富口感，配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻，必試南蠻醃炸雞便當，雞肉微脆，內裏軟綿綿，蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎，咖喱只是微辣，用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調，豬扒則炸至香脆肉嫩，香口惹味。
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! t9 k# o: H6 I0 t: {8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1南蠻醃炸雞便當$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 S% C( g2 O; Y3 a3 X' h

& n( C( ^* t7 Q  u$ z公仔箱論壇雞塊大大件，表層炸至脆卜卜，內裏雞肉異常嫩滑，配酸青瓜碎蛋醬，帶點甜帶點酸，送飯一流。
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  l0 ]) X% N& L6 U6 B/ N0 g4 n' e9 ?2日式漢堡扒便當$45       
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2 Y0 E# ~7 L! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒牛肉豬肉各半，不會一夾即散，實淨得來肉質鬆化，醬汁用清酒加糖煮成，味道濃郁。$ v+ H, y7 O$ C7 W+ D& f$ X7 D

' }$ ?; x/ C# U* v" v公仔箱論壇3豬肉生薑燒便當$45        公仔箱論壇1 Y* t1 M7 J2 V1 k9 ^# j

6 I# x3 D- s6 ^3 @' ~3 C' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉口感煙韌，咀嚼時滲出淡淡甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb' v/ J0 _5 s3 e4 F

* H5 z5 a3 p% @www3.tvboxnow.com4吉列豬扒咖喱飯$50        公仔箱論壇, K+ V& U5 |1 O5 _" P! S) J; h
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咖喱微辣帶甘甜，拌炸至外脆內軟的吉列豬扒，惹味非常，重點是不會辣到成額汗。 www3.tvboxnow.com# q" U( ?" [# `  E6 [) [% R6 N
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5照燒雞便當$45       
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: g, [7 x' H* _1 B8 ?雞扒去骨加秘製燒汁烹調，肉質極滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ m5 d4 ]" z- b

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JP Deli (上環蘇杭街)
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, u( G$ N  c( V& E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb意大利包：軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯？新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」，店舖主力賣意大利咖啡和三文治，負責人周生於該區工作 7年，深明上班族急促的生活節奏，故店舖不設座位只做外賣，開業短短一個月，清早及下午茶時間店舖電話響個不停，採訪當日周生便忙於整理外賣定單，趕住送外賣。店裏提供的咖啡，用四種豆混合而成，果酸味較重，三文治出奇地受歡迎，必試牛油果碎蛋沙律三文治，牛油果每日由街市購入，入口軟綿綿，散發濃濃果香，配碎蛋沙律，感覺清新，日日均售罄，有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包，軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒，一咬，香甜惹味醬汁固然出色，啖啖肉吃一個已飽肚，包餐配飲品不過二十多元，來多杯咖啡，好滿足。
% j5 K/ I" \% n% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& E4 k: g1 {9 ~- F! \0 ~" g3 b! f
1芝士烤雞扒意大利包$24        4 l5 n3 f) J0 i4 Q2 B' q

1 W! g. ]% i2 L- m公仔箱論壇雞扒經過烤製，皮脆肉嫩，伴半溶芝士，超惹味。
* F8 e1 p. U5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `( K7 v1 R% \, U" {+ A2牛油果碎蛋沙律三文治$21" }# T2 d1 r1 N& ]: h
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牛油果入口軟綿，邊咀嚼邊散發陣陣果香味，配以碎蛋沙律，加杯香滑十足的 Latte，完美早餐配搭。
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5 a- f3 J% a& ?/ W" v$ w2 c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3日式吉列豬扒意大利包$24       
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( A/ r9 G* T) ^7 H, Z1 U; x豬扒選用脢頭肉，炸至金黃再撒日式燒汁，咬落啖啖肉，配杯醒神咖啡，頓時減去油膩感。
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6 j' m8 T& j  `$ {  {. s外賣摩打手
& u' `$ s1 T+ \4 [# G! }8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 c; N2 Y, t" }) E
不設最低消費，就算 Order一杯飲品都照送。公仔箱論壇% K( I+ d( f* H$ I6 u! @, s" g, m
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■每到下午茶時間，廚房做到無停手。
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: |& r, Y$ M) z: _+ gtvb now,tvbnow,bttvb■細心準備保溫袋，確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰，窩心！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( }$ n- }2 |2 n* x
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1 T! m4 W; J$ h# l: p; rBon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)
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