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標題: [中式食譜] 糖酷骨製法 [打印本頁]

作者: youko210 時間: 2007-5-24 10:25 AM 標題: 糖酷骨製法

糖醋骨0 s$ R- M# h0 i9 y K
材料：一斤排骨(一字骨)www3.tvboxnow.com" r# E7 E$ h% Y: R- d9 G! n3 n6 R5 B
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水& L }3 n. X; f( t# d

製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水)

作者: willisko 時間: 2007-6-2 07:22 AM

好.今晚我就試下整下先.......thx

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