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標題: [新聞] 披著羊皮的豬 「真的」騙很大! [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:27 PM     標題: 披著羊皮的豬 「真的」騙很大!

聽過披著羊皮的狼,但你看過披著羊皮的豬嗎?歐洲有一種全身捲毛、瀕臨絕種的豬,外型讓人乍看之下會誤以為是綿羊。

這種「綿羊豬」全身上下都是捲毛,是原產於匈牙利、奧地利和巴爾幹半島一帶的捲毛豬,牠由塞爾維亞語文學家命名為Mangalitsa,意即「油花豬」,特色是全身瘦肉極少,全身的肥油比一般豬多上一兩倍,就像神戶牛排一樣,烹調後入口即化,是做成火腿香腸的上等肉品。
「綿羊豬」的厚毛可抵抗嚴寒的冬季,到了炎夏則有防曬效果,牠一度在20世紀70年代絕種,後來在匈牙利、奧地利辛苦找回近親,終於又在英國培育成功,對亞洲人來說,還真的讓人大開眼界。

一隻Mangalitsa在英國的售價約1000英鎊(4萬8千台幣),是普通豬隻的5倍,牠的毛對釣魚者來說,是捆魚餌的最佳選擇。上個月英國知名影星艾瑪湯普遜(Emma Thompson)出席電影《魔法保姆麥克菲2:愛的大爆炸》(Nanny McPhee and the Big Bang)首映會時,就牽著一隻「綿羊豬」進場,成了許多媒體的頭條新聞。





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