Board logo

標題: [新聞] 杏鮑菇蒂頭餵食 提高雞隻免疫力 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-22 12:53 PM     標題: 杏鮑菇蒂頭餵食 提高雞隻免疫力

彰化縣明道大學生物科技系教授李滋泰研究發現,把杏鮑菇蒂頭透過生物技術乾燥後,添加一%至三%於雞隻飼料中,不但提高雞隻免疫力,還降低雞肉中的脂肪含量,深具開發為綠色飼料的潛力。

李滋泰表示,食用菇蕈原本營養價值就高,含有蔬菜類的纖維素,又具有低脂、低熱量、低膽固醇等優點,更含有能夠活化巨噬細胞的高分子多醣體,能刺激免疫系統,進而提升免疫力,尤其是栽培過程不需使用農藥,是兼具安全衛生與營養的健康蔬菜。

李滋泰從去年開始,把杏鮑菇的蒂頭經過生物技術製程後,加入雞飼料中,大大提高雞隻免疫力,改善雞隻的健康狀況,並成功降低雞肉脂肪含量,如此一來,就可減少飼料中抗生素的使用,既能提升雞隻健康,也能生產健康的肉品,進而保障消費者食用肉品的安全。

明道大學表示,飼料禁用抗生素已成為全球趨勢,因此,開發與尋找綠色飼料的原料就成為努力方向,把杏鮑菇蒂頭透過生物技術開發為雞隻飼料,既天然又具有保健功效,對畜牧產業與人類食用肉品的健康都有很大幫助。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0