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標題: 如何儲存茶葉 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-18 02:39 PM     標題: 如何儲存茶葉

由於茶葉易吸濕受潮變質,也易吸收異味,又不能見光,所以最好用茶罐將茶葉裝起來,以防茶葉變質。市面上的茶葉罐之質料有紙、馬口鐵、不鏽鋼、錫、陶、瓷等,但最好避免使用木製的茶葉罐,以防茶葉多了木頭的怪味。
一般來說,如要貯存香氣重或是輕焙火的茶葉,要挑密封度很好的茶葉罐,此時使用馬口鐵、不鏽鋼、錫製的茶葉罐較佳,可防止茶走味。陶罐或是瓷罐由於有氣孔,會使香氣跑掉,不適合裝有香氣的茶葉。香氣重或是焙火輕的茶葉由於不耐久存,所以應儘速喝完,如果買的亮太多,可將茶葉密封,至於冰箱中冷藏。
當要貯存重焙火的茶葉時,如要讓其火味消失,陶罐或是瓷罐其有氣孔,則是最好的選擇。以陶罐、瓷罐貯存重焙火的茶或是普洱茶尚可使茶的滋味變得更柔和、圓潤,放的越久,效果越好,這原理與酒需用陶甕貯存一段時間後,方可使酒老熟的過程類似。
茶葉罐應放在陰涼乾燥、陽光照不到的地方,也不要與其他有氣味的東西一起貯放。
如將真空包裝的茶葉剪開其包裝後,或是將冷藏在冰箱的茶葉重新拿出來後,更積極的話連茶葉新裝入茶葉罐後,都不要馬上取茶沖泡,應先靜置一兩個星期,等茶葉醒過來,香氣及茶性重新穩定後再拿出來泡,才能充分發揮茶葉原有的特性。酒搬動後,不能馬上打開來喝也是基於同樣的道理。

作者: kenny_mak    時間: 2010-5-18 08:08 PM


作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-18 10:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 淺淺的藍    時間: 2010-5-18 10:10 PM

對...有道理~~也是要跟酒一樣!!
需要醒茶一下!!
這樣應該會讓原始的茶香及茶葉特性更能顯現出來!!
謝謝大大分享~~
作者: liu.jackson    時間: 2010-10-23 10:15 AM

thanks for sharing the info.
作者: Davidgogogo000    時間: 2010-10-24 11:51 AM

good for the information
作者: paulpoon175    時間: 2010-11-2 01:50 PM

多看一個論題,增多一些知識!
作者: nui    時間: 2010-11-5 05:07 PM

thank you
作者: 杨距长    時間: 2010-11-6 10:56 PM


作者: nui    時間: 2010-11-8 06:32 PM

thank you~
作者: maybank123    時間: 2011-1-21 12:17 AM

thx for sharing...
作者: Davidgogogo000    時間: 2011-7-7 11:19 PM

thank for the information
作者: hy369963    時間: 2011-7-8 05:54 PM

多謝分享
作者: 寻找自由    時間: 2011-7-8 07:25 PM

thanks for sharing.....
作者: ffewshow    時間: 2011-7-9 12:04 AM

对于普洱茶的收藏和储存建议用紫砂缸,没条件的用纸箱装好后搁起来。
作者: 54bill534    時間: 2011-7-16 03:21 PM

真的嗎
作者: 54bill534    時間: 2011-7-18 01:00 PM

共用Var6
作者: lckklhk1    時間: 2011-7-18 04:37 PM

Good. Thanks your suggest.
作者: veronicayhc    時間: 2011-7-18 11:13 PM

good article, thank you buddy
作者: hamann    時間: 2011-7-25 09:46 AM

謝謝分享, 一向都係搵密實盒收藏茶葉
作者: chanlana    時間: 2011-7-25 12:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: d0ng    時間: 2011-7-27 01:07 AM

thanks you share info !!! nice 1
作者: minibus    時間: 2011-7-29 06:06 PM

Thanks tou very much
I will remember that
作者: jiujiuqidai    時間: 2011-7-30 12:14 AM

有道理
作者: twsoha    時間: 2011-7-30 11:49 AM

多增些知識!謝謝大大分享~~
作者: fink_toro    時間: 2011-7-30 12:30 PM

謝謝大大的分享
作者: AV佳人    時間: 2011-7-30 02:13 PM

good for the information
作者: acer0000    時間: 2011-7-30 06:16 PM

謝謝分享
作者: acer0000    時間: 2011-8-5 12:38 AM

謝謝大大分享
作者: craig168    時間: 2011-8-5 11:01 AM

Thanks for the information
作者: 28769570    時間: 2011-8-5 03:42 PM

thank you..
作者: sk280    時間: 2011-8-8 01:20 AM

很好 学会了一招··3Q
作者: ChanMoonLin    時間: 2011-8-8 06:55 AM

good information
作者: cm98kit    時間: 2011-8-10 03:26 PM

以前我以為茶葉係曬乾的,haha
作者: ken4446    時間: 2011-8-12 12:08 PM

多謝c hing指導
作者: hkdlacct    時間: 2011-9-13 03:44 PM

Good !!!!
作者: joejoe1    時間: 2011-9-21 10:22 PM

Information, USEFUL Thank for sharing.
作者: alien99999    時間: 2011-9-22 05:49 AM

1# xz12


thank you
作者: chausimmhy    時間: 2011-9-22 09:36 AM

很有參考價值,多謝分享
作者: gordon3388    時間: 2011-10-20 07:46 PM

学习了!谢谢大大!




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