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標題: 為什麼稱賣茶賣酒的人為“博士"? [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-23 11:43 AM     標題: 為什麼稱賣茶賣酒的人為“博士"?

學位有學士、碩士、博士,按常理來說一名文學博士的學識遠比一名文學學士淵博。人們也會聽到“茶博士”、“酒博士”的稱呼,莫非茶酒這行也有專門的“學位”?

  “茶博士”其實是煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅,不能望文生義認為是茶事專業的博士學位。

  早在唐宋,就會稱一些從事服務性行業的人員為“博士”。唐《封氏聞見記》載“命奴子取錢三十文,酬煎茶博士。”這裡的茶博士指會煎茶、精通茶藝之人。而《志誠張主管》上載:“正行之間,一個人從後面趕將來,叫道:‘張主管,有人請你。’張勝回頭看時,是一個酒博士”。

  然而,在唐宋之前,不是隨便什麼人都可以被冠以“博士”之名的。“博士”的名稱最早起源於戰國時齊、魯等國,是官職名。如徐慎《五經異義》:“戰國時,齊置博士之官。”

  在隋唐以前,博士都必須是學問淵博,或精通一門的學者才能勝任。《漢書》記載:“博士,秦官,掌通古今。” 如秦博士伏生學問高深,尤精《尚書》。西漢賈誼,十八歲能誦《詩》、《書》,二十歲博通諸子百家之言,被文帝召為博士。他們的職務就是掌管全國古今史事及書籍典章,以備諮詢,充當皇帝的學術顧問。秦始皇時,有博士70人。

  漢代武帝採用公孫弘建議,設五經博士。選拔優秀青年作為博士弟子員,跟隨五經博士學習,成績優異的任命為官,負責傳授經學。博士的選用,西漢和東漢以前採取徵拜和薦舉的辦法,而且有一定的標準,正像《漢書》中所說的那樣,博士須是“明于古今,溫故知新,通達國體”的人。到了東漢,任博士還須經過考試,只有精通《易》、《書》、《孝經》、《論語》的人,方能被薦為博士。漢代博士為太常屬官,官秩為六百石,員額多至十人。

  隨著博士地位的下降,加上虛銜來表示尊敬抬舉、以取悅對方。久而久之,一些茶技高超,接觸社會各階層,見聞廣博,知識面廣的茶客也每每譽之為“茶博士”。





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