如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。www3.tvboxnow.com& F! X0 E& T% j- \! [
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X: Z3 t' i9 h, } x V& W( c
) h- K! p" F0 N4 D' \ d. gwww3.tvboxnow.com店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- z( c2 W s/ r0 L
3 |/ Q- k4 K% u公仔箱論壇經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。( M- h$ K0 J7 U& v* V' J
6 x4 f h& z* A G+ M f' y& H2 m喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。公仔箱論壇" F- D) R8 p& ?6 G) ^& V
3 P: R! C: |7 Gtvb now,tvbnow,bttvbNitro Coffee-Original(12oz) $48tvb now,tvbnow,bttvb! g& p' w! J2 [
Cucumber Latte(12oz) $37公仔箱論壇, T, F1 ]5 ?* i7 \( ^ |
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Y not Coffee Engineertvb now,tvbnow,bttvb3 Y* e- n- }! O; b+ t% N- L
地址: 上環德輔道中號金龍中心
/ x$ K1 _2 f4 [8 g6 D$ q! V) b$ [營業時間: 星期一至日8am-7pm
# O( Z! _" m. P2 {: V$ r$ u& Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-28 04:37 AM
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