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大搜「茶」

手打抹茶
2克抹茶粉,先加8至10克水跟抹茶粉混合,再加52克水,用茶筅以M字或Z字狀發打,約一分鐘後見泛起細緻泡便成。






焙茶
沖泡難度不大,以2至3克茶葉和90克水,一般可以沖泡3次,每次沖水後靜待2分鐘就剛好品嘗。沙漏一起奉上,方便計時。






玉露
放入2至4克茶葉,再以50克熱水沖泡,記得熱水先倒入茶海降溫。沖泡3次後可拌以柚子醬油來品嘗茶葉。





唔該哂, 多謝分享咁多精彩嘅嘢睇,衷心感謝
thank you for sharing
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