本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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6 Q( _/ F3 [" w4 e2 E印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！5 t) F5 T3 I# _: b( w- Q
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
7 b9 K2 M) n% \. b% C: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ i$ k* g ?) D b
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯www3.tvboxnow.com. N/ E$ P1 p6 E) g, A _1 n
tvb now,tvbnow,bttvb/ |' @/ Y* a9 G; ~0 a& B" o2 w
材料:
1 H6 W: K. k6 q: E5 Hwww3.tvboxnow.com南瓜 半個 C5 n/ |8 Z/ S' p/ E' | _
印度椰子 半個& v. E1 v( w. n3 i
紅蘿蔔 1條www3.tvboxnow.com! C6 l% c: F8 L5 E1 w; F
粟米 1條' `$ a& C/ w4 J/ w/ i! ]
栗子 15粒公仔箱論壇& k+ r9 b( }+ w4 r9 X
小元貝 10粒
" M; |' _- L0 j6 I+ y- I1 @1 K瘦肉
" ?! k5 P" V. A4 cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) A0 @" Q* G) P) P7 N$ K7 t3 `
製法:5 ]. u, ^9 U7 Z6 _% P9 b9 i$ B
1 瘦肉加薑片先飛水備用
$ S/ Z s8 _% R1 d5 n; `- F+ h% s公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用
& t& h' L+ K3 m: _; I$ f) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件( s4 _8 _5 V! `+ n+ C0 ~
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時www3.tvboxnow.com; J4 D" | X* x @$ p/ p
www3.tvboxnow.com/ t4 u6 ^6 a) g) u; U
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。8 z- z* L. Y6 S/ W) O$ _ A5 h
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
* m8 Q9 |2 ?9 z% Y公仔箱論壇- k9 q4 }& b1 B5 c
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 T9 I8 X" n; S/ ]4 I+ K$ ]1 A
印度椰子 1個
7 m6 L# ^( O1 o! E9 d/ Qwww3.tvboxnow.com蘋果 2個. R! ]4 Q7 a) W+ L0 X* {* c
紅蘿蔔 1大條
0 ^- Z. H( \& i9 g, b" y2 \) J2 }' Dwww3.tvboxnow.com無花果 2粒
' \, h5 j# H$ K1 s, l2 z. Y! S南北杏
" e8 s: z) g2 D* X9 A3 I公仔箱論壇淮山$ R* f% P8 [% D: z
雪耳 半個www3.tvboxnow.com' n' B& P J7 N4 H0 t( x1 h
瘦肉! P H: S$ o% j! q5 t# ]/ j5 d
% T+ v3 l8 [: b1 b' c' B
製法: u" { O6 e0 U
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
4 ^2 f$ g! R4 ]! d& ?! f6 I公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
; t, {/ ?& i4 p公仔箱論壇
" m& q; v9 B( i' L, a公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。www3.tvboxnow.com, m7 w2 |" @0 J, ~' _! d9 s
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯公仔箱論壇1 t* E0 l% S: A0 J L" P
! N c9 O1 ?; r) b6 Y. N6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: B* L. n: G* S0 f7 J' h1 }
木瓜 半個www3.tvboxnow.com! \' }& J" o- x% F6 ~
印度椰子 1個
% I, s5 ` D; v& O公仔箱論壇雪耳 半個公仔箱論壇' g1 |$ ~; n; b) X
粟米 1個1 _, o3 H. d" Z$ Q/ a# G
紅蘿蔔 1個
" H; _: n' v* U1 t& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $30
( \' F- p4 Z Y/ M# d4 l蜜棗 2粒" j% ~7 i# S9 Z: o1 M6 ?" S4 [
& @6 P2 P( D4 m3 ^
製法:
; V% i! e6 W* H( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
: q" _& _' T+ rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 z/ v( ]# B: J9 ~$ K5 h
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.9 D- [) j& N& Y
. P5 j9 t( f" }/ i" `- u, [5 Z& xwww3.tvboxnow.com【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
% _4 ^' s, v' r4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. o3 V- O% _% g. e# x2 S9 K: P
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ L* \8 ]8 z# X5 J8 m7 `) n
魚翅瓜 1個 (兩斤)9 T! \* t& P* o3 f: g2 y( y
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇) I4 L+ A8 | g
粟米 粟米 1支
4 g1 p! H5 E5 N/ m1 [7 u. k% Ywww3.tvboxnow.com印度椰子 1個
, {! l8 q) g; O; u公仔箱論壇蜜棗 2粒
, A& o' b0 g9 o廋肉公仔箱論壇# I& L( x* c* M$ c& |
瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H$ l2 X" Y e8 T8 F/ W
水 3.5L
% q( r! F# Z% K' t% x- ]+ ?7 O0 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 d$ w4 R. x) l* r8 k
製法:1 J6 X( |- I1 }5 c8 G. r
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
- m# y% X$ y# o, kwww3.tvboxnow.com2 蜜棗浸洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) ~( R9 k6 h( Q' ~& h/ q7 |, ^$ x; v
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
& s! u) i) I7 t7 G- ^: [4 粟米洗淨切開4-5段。www3.tvboxnow.com' g8 P: S4 c) h7 @0 j# _6 e' e
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb( ~! r8 q/ j8 d# g$ x1 w( J3 p
6 肉汆水。% i4 @ G" l- ]- Y) v
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 g* O) s! A. Z
% e! a- B7 q/ @" J( \$ ?$ A. R$ G4 ltvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇' t" h1 R( \, @/ U
8 J8 Z5 U7 U) ^, O, k8 ~www3.tvboxnow.com材料:
: B) j4 r! M4 `( e3 I4 U印度椰子 1個8 \( E0 D7 h- z' D4 ^1 L
豬尾骨
' `+ H: t- z3 E; t7 Y. utvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片www3.tvboxnow.com4 j$ l* T$ ?1 M! U% ?5 B( `- J) ~ Z4 c H; ~
紅棗 3粒
4 d0 z, ?& u1 F1 @) s& M/ Mtvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
5 I# G1 j( f+ \* S/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片
; d% z( u, y9 o$ }www3.tvboxnow.com
. e7 V$ e; s+ Z! f/ G" F製法:
2 R3 i( A! a% ?: _. [: r( G+ p: ctvb now,tvbnow,bttvb1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇8 y P$ [. O0 O) N& [; b7 i
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。: s8 O6 g& J& g& Y9 |' j5 u
: d5 C/ R) P; {+ V) F公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
9 \" L; E- }: m" x) u8 ]此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
& f# @% X; P! ` M公仔箱論壇公仔箱論壇8 W6 D& F* p8 k" `& d: s
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
# X m) C# ]) |* |公仔箱論壇
/ M6 W6 B' |$ ~9 J) b1 o5 u5 Q材料:www3.tvboxnow.com( ^2 a# k: x4 F0 R( Y G' [( J4 z7 V' D' T
印度椰子 1個公仔箱論壇6 `2 ~% A0 Q0 u8 A- ^7 i2 ], |
雪耳 半個
{8 i5 f4 e$ x2 Wtvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
q2 v" o! n0 ~8 d蘿蔔 2條www3.tvboxnow.com2 F, l" O& Q3 ]+ v4 z+ k& F
瘦肉
" j4 u1 b: m i- O南北杏
; W% Z, l4 O* \4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗www3.tvboxnow.com# {2 o {4 q. i- q: m2 B, v
百合 1個
1 V4 n8 N4 `( |) `0 [9 c0 m公仔箱論壇淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ v* Z% J+ V( I2 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ b" ]) a* U
製法:- G, n' O3 N; Z) N
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
. F+ P& h0 k1 R2 [, {2 ~% U( Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb e t6 k j, c/ }+ Y% [
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
! ?" O/ _0 y- c; r' X6 j2 m6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 h# o( s9 Q5 X4 t# D0 U
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
5 x5 N _$ r. |) R$ T: R! O3 X3 d3 w
材料:
- ?9 U2 Z3 P/ U8 ^公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 f M" f. I* x
紅蘿蔔 1個
' F' p8 R8 t# M$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 v8 p& ?, L6 b
乾無花果 2個
6 {3 i. u+ h$ \& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆 半杯
& J2 D0 H, i, W; w }3 |) H薑 2片
% f9 k# G3 @ R7 {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 v" s3 y4 } `' }' ^$ o9 G; E
黃耳 1隻
( h0 |- \$ W) U' iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* Y. U1 I) y2 Z
製法:公仔箱論壇+ \9 {, @, W5 c0 |1 {# |" |" u
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂www3.tvboxnow.com0 V% N9 [/ H" D) M
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用www3.tvboxnow.com: g$ e2 P8 ?6 _& l
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
2 {; V3 y" |/ q0 E ^. f1 g4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
! \1 j% t) P) p" W4 w5 O' qwww3.tvboxnow.com5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
* `: }; W) I$ ?* o, Q6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
7 A) [+ H2 \( Z1 M, q7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
8 h* z/ ?# X3 K: F' V: [0 `; e* I: rtvb now,tvbnow,bttvb! M+ w% l) X; i3 @
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 . [' m! { a( k% n* s$ F5 d
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e( Y. } H) ^7 |+ `) N9 y
) v6 e0 _% h3 u( G3 ~9 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
" B H; o% l! w) ctvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
$ b3 S3 {1 l5 |- t" r2 b栗子 10粒
/ @$ Y& A! i1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個半
- \6 v$ |, J0 N7 e# A9 zwww3.tvboxnow.com蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb) r5 ~! x4 `! U3 H1 u* b
淮山 幾片
3 I4 a: t! C! w, \0 }www3.tvboxnow.com南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 u: G5 f7 c0 Y2 b$ R
紅蘿蔔 2條www3.tvboxnow.com; z$ e* z7 U7 U6 {8 Y
雪耳 半個公仔箱論壇4 c2 W9 _% [, |, z
蜜棗 2粒公仔箱論壇9 h7 J) H4 d N
www3.tvboxnow.com7 l) b9 }5 G8 W+ p" Z7 J d+ C) ~
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 Q2 ?5 [% }5 `+ u2 E+ H1 h
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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8 t3 C \, T& u9 l【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞www3.tvboxnow.com9 ]: M/ i D5 Z2 C7 t. }
www3.tvboxnow.com7 T. [! V+ Y; _. L {5 u3 M+ {7 A* M
材料：
9 j, P" C* M$ J `: I8 g/ Y- p椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb& h2 c+ }# }8 }2 ^/ w
乾雞 1隻' `' w3 i: V5 X" t4 q+ y+ |8 ^
雪耳 4-5個（細）
4 }" t* i3 k0 A. D, f/ M& Z W3 E公仔箱論壇急凍螺頭 3-4個4 c8 P9 O: c+ R9 c+ e, n+ g3 c
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）- ]! E `- v* }; W& a
蜜棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ t$ @ q3 |3 ]
紅棗 6-8粒www3.tvboxnow.com+ o+ [* \) N6 T8 t
葱 1小棵- I+ r& t# K2 u6 i) r
燒酒 半湯匙% {2 K" T; B3 I+ R9 z
豬腱
9 k/ ^5 [. d" l p& c: _( V公仔箱論壇水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇/ x' x* e$ A% M) ]8 b* ?* y$ I
www3.tvboxnow.com' a7 E8 c( s' L6 N0 u/ e0 ~
製法：! ~; z b$ d- D3 w$ w
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
7 ]4 R2 a* J* e# P公仔箱論壇2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
! N& e1 x' t3 Z; Y& t' R; n VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
, c g: k, e8 \5 D9 P2 s; r$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a }$ i) \+ l
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。- Q* s: m/ M. u7 q" D1 N
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。0 n7 `7 H9 b% z U& y
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
$ V+ a2 u; |! [& d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- @, y1 L% F. c# ]% ^
貼士：
I! I) B4 W% W* x: Etvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，www3.tvboxnow.com$ r& A) U- ?5 `' i
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。( u, ^+ m+ d. U7 M
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。www3.tvboxnow.com" O' O7 T5 c, M7 v' w
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。' b2 O9 ]5 b) J- r# C
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: Y; U/ ]' z" F( {2 r6 V8 p# y
tvb now,tvbnow,bttvb% s; V, Y- ?" y1 D3 O0 Y+ o
註冊中醫師貼士：公仔箱論壇2 w/ A1 Y, Q( ?) S: h5 E
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇) `) O* R2 d3 o! }3 o/ ], L* v8 u
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
7 Z& X' T) }8 \3 {2 H# s+ gwww3.tvboxnow.com‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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