[更新EP06] (無綫財經台) 《食知不盡》- 果然有益 - EP01~06 [2019-11-24][HDTV-MP4-720P][粵語配音中字]
， 描述： (TVBOXNOW原創)
首播日期: 2019.10.18
進食是人類的必然需要，但是科技推陳出新、農業不斷演化，都對食物安全構成新的威脅。食物由農地、分銷點、直到廚房，最後送到餐桌，再進入我們的口中，當中發生了甚麼事情？餐桌上的盲從恐慌，都源於不明真相。節目將會環繞米、植物肉、即食麵、麵包、咖啡、水果六個不同的食物作題材，訪問學者、營養師、醫生，了解食物供應、生產過程、飲食文化、烹調方法等，為你剖析食物的真貌。
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【檔案大小】 : 242MB
【影片格式】 : HDTV-MP4-720P(1280x720)
【發音語言】 : 粵語配音
【字幕語言】 : 中文字幕
第1集 - 港‧米香
第2集 - 肉食革命
第3集 - 咖啡
第4集 - 包羅萬有
第5集 - 即食麵
第6集 - 「果」然有益
播出日期: 2019.11.22 (五)
「水果蔬菜不可少，日日記得二加三」這句口號大家都聽過，每日進食適量水果有助促進健康。不過，香港人生活節奏急速，上班一族經常吃飯盒或茶餐廳快餐，攝入的蔬果量長期「赤字」。為了方便繁忙的都市人，有生產商就看準商機，製作各式各樣生果替代品，好像果汁、冷壓果汁及乾果片等。水果加工食品市場商機處處，標榜一杯飲料就含有多種營養及膳食纖維，在方便的背後，營養價值又是否就等同進食一個水果呢？
記者：殷澆明 |
匿名 發表於 2019-10-20 02:54 PM
