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[不斷更新] [更新EP10] (翡翠台) 《台灣原味道》 品嚐台南溫體牛 - EP01~10 [2020-03-15][HDTV-MP4-720P][粵語中字]

 ,  描述: (TVBOXNOW原創) - 譚玉瑛, 吳幸美, 區永權, 孔德賢, 梁凱晴
首播日期: 2019.12.22
繼三輯《香港原味道》走訪本港的農場、果園、食品廠等美味源頭,細味當中的人情世故與飲食智慧後,「原味道」系列由譚玉瑛領軍衝出香港,與拍檔吳幸美、區永權、孔德賢、梁凱晴發掘台灣的在地好味道! 從台灣特有的養生及豐盛的桌菜文化等,探索美味之源。主持們細意品嚐堅持傳統柴燒的手工醬油、吃中藥長大的珍珠雞、賣相不佳卻醇厚回甘的有機茶等原味道,同時咀嚼每種食材、食品的背後故事。


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【檔案大小】 : 244MB
【影片格式】 : MP4-720P (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監      製】 : 張志明
【演      員】 : 譚玉瑛, 吳幸美, 區永權, 孔德賢, 梁凱晴



第1集 - 寶島地道養生滋味
第2集 - 有機茶、火龍果天然美味 「水滴型蛋捲」創新小食
第3集 - 品嚐傳統「桌菜」 鴨場與醬園中尋找台灣味
第4集 - 新竹的客家風味
第5集 - 保留天然台灣豆香 摘星餐廳嚐佳餚
第6集 - 台灣海島美食
第7集 - 台灣鳳梨、蒜頭與地瓜的滋味源頭
第8集 - 看台灣腸、關廟麵製作 認識草莓種植過程
第9集 - 台灣稻米的小食變奏
第10集 - 品嚐台南溫體牛、手工豆皮
播出日期: 2020.03.15 (日)         
台灣特色黃昏市場的蔬果、熟食價廉物美,凱晴推介必食蔬果滷牛肉。
想了解台灣牛肉的美味之源?跟凱晴、永權到台南牧場看看溫體牛的飼養環境,達人怎樣保持牛肉品質?順道品嚐溫體牛料理,牛肉的脂肪分布平均,配搭蔬菜清湯或碳烤,肉質依然嫩滑。
凱晴另推介超抵食的加熱滷味,尤其是當中的豆皮。有手工豆腐店跟台灣小農合作,選用非基因改造黃豆,手工製作豆皮。凱晴都大顯身手,將豆皮從熱鍋中撈起、摺疊,難度在哪?
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Thanks a lot
  thanks for the sharing  
Many thanks..
Thanks for sharing
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萬分感謝樓主㊣
Thanks for sharing
(翡翠台) 《美食一條街 順德篇》
thanks for sharing
Thanks for sharing
Thank you very much
唔該哂 !
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