2022年11月13日週日
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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' i* R/ }; y9 ^, ]
* B5 X7 v( V" f, `& |4 Q天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。公仔箱論壇; {9 s* n% y7 b$ {8 p/ R1 M
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9 z3 P, T7 }* j3 h& ~2 t砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 }2 g8 ]+ D, T, P$ @
. S" h; ^/ w! O4 d( `+ g) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介日本蛋二食+海老雞皮卷
) f# C' |$ I$ H) j1 P; i. x8 Wwww3.tvboxnow.com店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。公仔箱論壇' i( R g: L# P
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, C7 n) \$ x" M$ N招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。www3.tvboxnow.com2 i; q/ f- p3 R
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# k1 J& L& j: {( K公仔箱論壇麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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另設單點串燒公仔箱論壇) N' C, x+ t% @! h1 ?- k; x
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；www3.tvboxnow.com% L- y$ A7 D7 T9 q: g
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|6 `& A- S3 Y4 x( `特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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* x" \2 Q$ z3 i3 {0 J- J/ O烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 p3 E- b$ b/ z
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1 V5 }9 z+ f$ q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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5 B8 l8 a$ {) X, F6 [ a公仔箱論壇另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。# i$ T1 {8 n5 J- N$ Z
m: a$ Q& J! W# a8 Q) dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 g w$ u! \. b9 I. J) o1 |
烤饅頭 $18。
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9 l# \% ?6 O& g" D燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。( Z) g$ Q1 w2 Z$ d& J1 b2 b4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' v# x* k6 R( N
& ]1 x! J! B/ N1 {: q( J6 C: v烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb. J$ ^$ L- m+ v; f' r
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' a- Z& L% a8 `% A% Q- y) Y2 p/ Gwww3.tvboxnow.com燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。* |) ]* G7 } H0 K! u
$ |, O& T9 b5 z( z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# I4 i1 _. T2 v$ j
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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