材料：(2至3人用)www3.tvboxnow.com6 ` M( Y- E( b* `7 ]! U
蔬菜蛋卷
, b1 f4 I! {% N3 d6 Owww3.tvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個
) e, c3 |6 j4 ~& f' s p# w; x5 Y7 p+ r0 `2.中型洋葱.....1/4個
2 Q* M/ O! Z8 [7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% ~( |( w$ T* O
4.大雞蛋.....3隻www3.tvboxnow.com( L8 w% Z0 Y, Z8 X& Z6 j/ M3 y
5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o4 q# }- D6 |" q+ D" s! R0 K
6.胡椒粉.....一小撮1 S2 _2 j! L" c
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 _- l3 ?6 \% m" o: L4 e
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紫菜蛋卷
' y, q0 ^, E3 c4 U S# u+ Pwww3.tvboxnow.com1.紫菜.....1大張或6小張公仔箱論壇+ r3 y" h4 X; w
2.大雞蛋.....3隻
: D* ~' i. ~: f- Jwww3.tvboxnow.com3.鹽.....1/2茶匙
; [# @( H2 f+ F1 _+ x( _" l5 ]4.胡椒粉.....一小撮! F! h8 _: Q. ^
5.油.....1湯匙" r% W z0 G2 _" D; l6 @
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6 w1 }' o; G7 v! E& F# H& C: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 p8 ^! C. N7 z. S; U. S8 h. I
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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, k0 m8 K. Q, _2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 D5 ~7 a$ N# k1 E
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。3 K8 h5 k6 d/ _5 h. X8 A7 Q' D
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。8 v0 S. K! l9 o' b, k
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。公仔箱論壇8 @1 P M: b. n% {
, I H3 i/ S J/ z; ^+ P& ]* Z: _tvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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