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[甜品] 山粉圓湯


* }8 E: u% x5 N6 O5 p0 `材料
; ~2 n# S/ q1 w7 o9 L( b# q2 X, }水.....3000㏄
* s- ]2 s8 S9 M2 s! x" \& U2 H! Twww3.tvboxnow.com砂糖.....200公克www3.tvboxnow.com2 ~. F. B% F  U- Y" |
山粉圓.....50公克$ O4 V( j% s' n# Q0 _
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作法www3.tvboxnow.com9 f6 s1 ^" w, K- H: H0 Z$ p
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘,其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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3 \& Q" O' F% T; {( v' _www3.tvboxnow.com2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄,瀝乾後備用。8 O. ~# @0 j1 n) _6 l, G

) B, D' r: B' y! k4 C: D' p  _# e% K3. 取一鋼鍋,將其餘1000㏄的水煮至滾沸,倒入作法2的山粉圓和二砂糖,煮至再度滾沸後,轉小火續煮約1分鐘即可。( f2 D0 u& H+ T

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