材料(2至4人用)
8 K4 U: ~' h4 `www3.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克
5 b/ c. e6 A6 h. q0 A2 j公仔箱論壇2.水.....2量杯www3.tvboxnow.com6 g) V. S$ L% i- J* ?8 ^# V
3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h5 j8 {) m. c
4.紅蘿蔔.....1/4個
$ p2 ?) G. r) y' v6 X, ftvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
/ B( L2 {+ N/ N' X6 P3 z9 S# I' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
; z* U8 L0 d* X9 k; m0 u, i3 a& {www3.tvboxnow.com7.油.....1湯匙公仔箱論壇5 Z6 H* f) x/ c. l
8.水牛芝士碎.....適量
" F% V4 z3 W; D! Z% T+ j: a1 jtvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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+ D7 y$ \+ d. {$ @6 twww3.tvboxnow.com醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb. n2 }3 p7 m. R# v3 |) o
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
. z/ }$ d+ V9 _6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇. B. s: P" T W
3.茄汁.....1/2湯匙
$ b5 H3 R2 }+ A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙
' S9 E l( K# M: Y2 g5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇. T" [8 ~5 T5 x, G- H! |
6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb u, p2 a4 g9 H
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做法# z. Y8 g5 z* S- V' f. x! O5 {
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 E2 \: t; Y0 p! R) G) B) B- y
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇4 ~; E# b3 l4 `" _) k
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb4 z e/ k' N4 A6 R
1 h# e+ M! _# C2 {- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇* D, g5 g7 l, w& r
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。1 x# o8 ?0 D8 C5 F: [6 `9 c' Z0 k
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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