公仔箱論壇8 `! z9 ^# E7 T8 _0 L, y0 D
材料
4 m# a. W) T+ e2 u& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( A# t5 d3 |
蛋.....50公克& X1 a A. y. q0 E4 E7 y- M$ Y
糖粉.....55公克
) @+ Q7 S3 u3 J7 j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克
& `& ^% N' E7 k! ^低筋麵粉.....230公克www3.tvboxnow.com1 A6 N5 q* |. x+ c
( o6 m; i! f3 P$ i' T+ H Ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ T6 A4 {( T( u+ _( R
蜂蜜核桃：
: ^$ P, E( [/ W奶油.....50公克
; t: ]- e- Y. ?7 Pwww3.tvboxnow.com蜂蜜.....95公克% L1 x7 c$ C1 S* P
砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a! f. ]2 l+ `# M( i5 m" s# b+ V# l& W
核桃碎.....250公克
! y9 T. ]+ l* p7 ], gwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....35公克8 g0 D( v" {; d2 l, c7 ?0 R
3 o( |6 g, z m W6 k) ]0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ H* X/ x- P5 c2 H+ z- z
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! P; ?. ?3 u) S9 w, T
! o+ X" f& o! K% A( i# ` a, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
: ^0 x9 O J/ S3 J$ c0 X; z. _
% O9 _' o o! J7 {" f+ v" vwww3.tvboxnow.com3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
2 e' ^/ z3 M3 Z
, y) [4 t& \5 N4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
+ B/ D& T" H i! s, P, E0 s+ [- Owww3.tvboxnow.com( ? e6 g: X* b9 [5 T& G2 R
|
發表於 2016-2-10 05:01 AM
| 