鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。$ g1 M) A% I5 j9 b; S) C& [# j1 o
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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( m1 b0 b: e( h古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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1 a1 \5 o4 |( }4 ztvb now,tvbnow,bttvb推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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( e ~" H, H$ @7 @0 I鳳城酒家
0 B( N# y6 `5 G9 }" e+ K公仔箱論壇地址: 北角渣華道 B' D( h' i" b6 c
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)公仔箱論壇. k+ e& a6 F+ U k# A! W6 Y
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鳳城酒家
- }/ G/ ^+ `( o. t, awww3.tvboxnow.com地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈公仔箱論壇5 d$ T8 s/ m Q4 s: @. A' p1 i M
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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