[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)

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食材tvb now,tvbnow,bttvb$ m* C( U7 g' t! D5 ^& l
鹽.....適量公仔箱論壇; o  i  j8 w7 s0 K- s
薑.....5~8片www3.tvboxnow.com, F6 k! ~. `- |4 F! V# M
蔥.....2~3枝; V& ]# @& Y1 X6 W5 I
紅辣椒.....1根公仔箱論壇% M3 J% I" I8 ~
去骨大雞腿.....1隻
1 D4 u, T; |7 Atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇, E2 e1 |, u5 C
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# Z" }3 q' H- n: y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇# ~4 T) }6 [" {5 l0 D
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ N* P5 O! P) }3 W) ]5 r! G

! l5 ~4 ?5 i. P( [  M5 p" Nwww3.tvboxnow.com2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用+ c0 G: J) v4 j" e5 T
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb% M7 x  m0 p) Q8 r8 p( ?5 D
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