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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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5 H2 q/ l+ _6 _+ Y9 Ywww3.tvboxnow.com食材(二人份):! `, R/ A. r3 N( {
無⻣雞腿  1件
( H1 _5 v3 G# U4 kwww3.tvboxnow.com番薯粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! R* m; c: Q' |3 y
乾花椒 1湯匙
4 _; k6 s3 I/ P( U) f公仔箱論壇 公仔箱論壇! V8 ?! \  b/ I* h
雞腿醃料:tvb now,tvbnow,bttvb( [2 R+ j3 z4 x7 N% [
生抽 2茶匙www3.tvboxnow.com8 |5 Q0 ~* `" G8 @( k) U9 f
胡椒粉  少許
5 H. R, T' i! t- G3 Z米酒  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 R3 q  G8 S, I2 M4 `* S
糖 半茶匙
5 t" \/ @9 X( H' q公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com8 {- f' |3 D0 P$ M* Q
醬汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ Y" \( L& F4 G% a
蒜茸 2茶匙4 Z* w. \7 o, [8 y3 v. @! q
辣椒 2隻www3.tvboxnow.com% L. C9 w+ G4 a0 t( d
芫荽 3棵
$ k5 y" D9 k' h% l公仔箱論壇青檸 1個
7 E5 ^0 V- A' E" M' |% B( e$ ^公仔箱論壇糖  2茶匙
" Z# T- V4 ]4 v6 ?8 @7 ], Q1 rwww3.tvboxnow.com魚露 2湯匙
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) Y  D5 L  d% ?2 n+ A( N* n0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! E: f8 O; _$ V公仔箱論壇1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
% [) v: y2 B# k) F0 _6 ^) M% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' i0 v/ E- {: H# J+ L# z
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
: b! r) L$ e# p- e% e6 W6 `+ b) k4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面www3.tvboxnow.com' G5 C, ]: h) {! l; j
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
! g5 K- a' V& o+ \" }+ O6.離鑊,切件,上碟
4 p: d& v# C. b2 ~' D* ^tvb now,tvbnow,bttvb7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻% {" N5 X! `6 U- R' y$ n6 r: i3 V
8.淋上雞件,即成
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編輯:李潔英
% }( n5 |1 _" Z4 Z- Q9 e& `- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝:梁偉德
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