[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
9 X" _+ ~: X; ^- m0 J& ?1 H1 y公仔箱論壇
, t! Z7 C- x' bwww3.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇8 Q2 W4 V2 ?. c& u4 w6 S* g2 R* L7 @
珍珠菜1大紮公仔箱論壇6 Y6 q6 O7 }# L& {; y+ [
蒜頭約4瓣
: v2 d- r: s0 Z% ]* C  `4 O. F# O薑絲少許
& ^4 ^4 @; A9 l) w) t示範：梁祖堯
1 a, T: h& t) Q6 T攝影：陳秉謙、魯雋華
4 s0 S2 k( G4 N8 o* N# Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ]( s, x9 G2 a' C0 a
www3.tvboxnow.com& C7 g% n6 b! z

1 z5 ~, I+ x, L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ ~  w4 O1 ]
' z4 m# n9 C* ?
www3.tvboxnow.com) [4 A1 b$ T0 k

; g2 s; s, D" _6 j0 T8 @4 uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 G/ ?! V* a" x' [) \
) l+ b' k: B2 q
www3.tvboxnow.com2 e5 Z# c! J* R* d& M& p
tvb now,tvbnow,bttvb  O4 C' d8 K$ A" Z, W: C

# K8 J' _3 Z, O- P; i# Z1 w0 v6 w/ E' X7 m6 Z% e8 {' t
: x: V" @+ v* \$ X

* L3 K" X3 j3 N6 d3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 d# @% P# O: ^: ?- t& \$ V# c
; ?7 Z7 ~5 |2 i! E5 {/ o7 z9 q8 Z
公仔箱論壇2 r) C" p6 F+ e, W% l# q. |. X
www3.tvboxnow.com7 Q# O' `5 o) T! j/ A

7 X  e  E0 j/ t: j; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 [4 @! K! L6 {2 z  _. D; D, I
- J, I  _, F; A, g4 l6 B0 _
5 e0 h& M0 O, @/ x