標題:
[中式食譜]
栗子金針響螺球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-11 06:45 AM
標題:
栗子金針響螺球
tvb now,tvbnow,bttvb6 D& W% i1 \. T1 k1 _4 B2 B3 x
A9 I8 U; z3 M
公仔箱論壇) H7 }& ]6 \7 Z- ~
材料
1 q _$ c5 E8 \5 L6 A v9 K
鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙
) F1 {" ~- T( d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% W9 u8 \; y( N7 y! g" s
做法
公仔箱論壇/ F1 l1 v Z; U8 f
1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。
- p# t, O6 }* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W, ^5 I/ d5 p0 a! C/ U/ Q
2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。
公仔箱論壇% l) f! l) |% B! O0 \. h p
tvb now,tvbnow,bttvb0 K) f, Q/ Y2 b. t; T
3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。
$ r; a/ L3 {: g' G公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 W8 \/ \0 w6 Y) {) l- [( R
4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。
www3.tvboxnow.com9 z( W" M/ O; d; b0 r5 P4 A
5 C; g: V4 s$ d( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。
) k1 c: [! o4 @# v( |
tvb now,tvbnow,bttvb0 o ~3 ?' u" B4 S8 r
tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 [( ^9 E- f& z, u: C7 @" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& o7 p( p B6 e+ S" l
- \. S1 i0 L2 ?# I% c8 o# P公仔箱論壇
- ^! m, W9 d$ ^/ c: hwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: }" i: p6 i1 N6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 g5 ?! e4 w; D! i i
響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
% C- B# F# s0 U& j" t/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 [( ^9 E- f& z, u: C7 @" J
tvb now,tvbnow,bttvb: }" i: p6 i1 N6 j