標題:
[中式食譜]
山楂醋香腩肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-11 06:47 AM
標題:
山楂醋香腩肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 d. { f9 a8 j ]4 r6 y5 S9 ?
/ f- }1 N* P$ J% Q5 I4 @+ uwww3.tvboxnow.com
材料
n- v( s4 o/ U; N8 s: a# `
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
. g+ _/ V$ A; nwww3.tvboxnow.com
) R/ e0 i; Y H X1 D$ t9 Z5 M7 w公仔箱論壇
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ |" `( |) Y( p
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" S4 V5 u2 h. {# s6 R
- q$ u9 E' L c/ h! E5 L
+ o. z, p" y6 c# K0 F5 S! a
做法
" l! j6 m& B* Z. C, K( p
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
( Q, t- ?5 c# x: M" f7 B公仔箱論壇
m% T! x* G4 y" \. y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
/ a i( b7 s/ M+ o r. l
www3.tvboxnow.com/ v/ e" y6 k7 ?2 n+ D- |+ L
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
/ g1 o, @0 Y$ w4 F9 k+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# i. @, @% L# t$ H
4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 e) V6 r1 B# Z5 V
tvb now,tvbnow,bttvb- {( b/ Y1 C' r
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb2 c; T' Y U/ w7 f1 U5 I3 L, O) B9 T
另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
! \0 Q+ x7 }, U) U% C8 D公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 d. { f9 a8 j ]4 r6 y5 S9 ?