標題: [中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-6-11 06:48 AM     標題: 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

       
; A5 ?$ N% U# U% K( j/ S9 a- A
( M  ^0 s* Y- e& @0 L9 f  wtvb now,tvbnow,bttvb材料
7 P( ~! r4 T! p4 {' {- Ewww3.tvboxnow.com當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙' B4 p0 ?- \+ k) M

/ c: `) J! c" ?公仔箱論壇       
$ i2 D7 [7 k1 A公仔箱論壇6 {2 \3 w% v: V0 w$ {
公仔箱論壇0 \: h$ m* [6 O) S) Y2 t0 _0 Y
做法
# M4 f$ n" X2 a1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。0 D3 y% p1 P( R8 N
公仔箱論壇. U9 G9 T( o# `
2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
# u& y, O" `3 C+ ~3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ h( z! g* m3 s
3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
% d  v* v4 Y) X1 y* R$ i公仔箱論壇6 v+ L0 p8 {' g3 O/ ]" C# J
4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。

---

作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-11 03:46 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0