標題:
[中式食譜]
(林茨之眼)
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作者:
xz12
時間:
2010-6-13 08:37 PM
標題:
(林茨之眼)
材料:
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份量: 大約30粒
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300g面粉(過篩)
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200g牛油(不軟不硬)
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100g糖粉(icing sugar)
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8g vanillin sugar (沒有的話可滴幾滴烘焙vanilla香精)
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2個蛋黃
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100g杏仁碎粉(如果沒有的話可以買粒狀的，然后用food processor來打碎)
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¼茶匙肉桂粉
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半粒檸檬的皮(削成幼碎)
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另:
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果醬(我用redcurrant jelly，兩面貼起來比較實，口味也比普通果醬好)
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糖粉(icing sugar)
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