【材 料】
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牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
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水 4大匙
5 D8 Y% m: a# @' e公仔箱論壇沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
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蔥花 少許
Y" `6 O1 K _+ z) M, k( Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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蠔油 1大匙
" \9 {; `0 d4 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙
5 ~) Y9 ^2 b; }' U* z! Uwww3.tvboxnow.com香油 1小匙
8 F2 v% R& g* r3 @+ R公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙
8 f) x$ P- A A2 L* Z5 N( }- c. g7 V9 ]% F【做 法】
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9 @& @ w" y3 K0 _: M3 M+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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) o0 |" `' u' q" l- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4 M: T1 T* k: R4 ^& O3 |7 k' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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