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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：
3 E/ j/ [* c* U( i9 u* A& vtvb now,tvbnow,bttvb3 兩 西芹
$ ^( K" o3 j6 f* Z! Y* ttvb now,tvbnow,bttvb8 兩 牛仔骨9 `" n/ ^4 N1 J: f- ~' w
0.5 個 洋蔥
/ e5 P+ |% A  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙 蒜茸		調味料：公仔箱論壇. E5 S" }1 X; j- ~  c0 l
1/2茶匙 糖
1 O, b. L0 V" b* u1/2茶匙 生粉3 N+ d2 F4 i" q7 O
1茶匙 酒
: Q) n. R6 b9 j7 f( [0 V; r* O7 p公仔箱論壇1茶匙 生抽
, f, v  f6 P# a* u3 Gwww3.tvboxnow.com1茶匙 水

芡汁：


  v2 u  t; v" @3 l8 \4 I6 l( n公仔箱論壇

鹽 1/4茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb8 l. Q2 v! V3 u$ f8 X$ |

糖 1/2湯匙

公仔箱論壇. S( b. g; `9 m7 H5 S

生粉 1/2茶匙

www3.tvboxnow.com1 m: T1 Y/ ~1 n# d

茄汁 1湯匙

公仔箱論壇0 [7 B; ^0 o+ h" O% G7 a

OK汁 1湯匙

www3.tvboxnow.com- n2 H8 o1 H4 j! R! Q! A: p

急汁 1/2湯匙

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水1湯匙


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做法：
+ x9 \( p3 [' i公仔箱論壇1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
/ R* V* i" T/ d) w9 P+ g8 w& }2. 西芹切角，洋蔥切絲。# I, y2 Y+ k8 c% E/ e! B% i
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
/ W( C" i0 S6 @# K: b) ?4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。
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