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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)
) G' W4 F: T: C' ]www3.tvboxnow.com牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


4 }3 R/ B% l8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

甜青椒 1/2 個 [切絲]


7 G' j7 K7 H% z. |9 ?' K) p' U" btvb now,tvbnow,bttvb

甜紅椒 1/2 個[切絲]


9 B% [% ~+ g7 _9 M! L2 Xwww3.tvboxnow.com

洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料： 公仔箱論壇- }, [9 v, a" @. D
特級鮮味生抽 1 湯匙公仔箱論壇" b0 V3 `0 B5 ~1 O: f0 X( i
舊莊特級蠔油 1 茶匙% ~' K' z! t( F! l' D
芝麻油 1 茶匙

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酒 1 茶匙 www3.tvboxnow.com4 h- k4 ]/ F3 g0 H/ f
水 2 茶匙


5 R! K! A! U% z# ^) n

芡汁：


2 @! P$ E: ^7 V% Z# F9 O" L6 `公仔箱論壇

粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb2 z. E' l, S. t# F0 H  G/ W+ v

蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

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公仔箱論壇, H* l2 N& ^6 N# m: [% n( K
　
做法：www3.tvboxnow.com) f# x, S$ E9 B" [
1. 牛仔骨與醃料拌勻。3 n  f# h+ i) W
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
3 i8 \: h2 _$ m( s* J3 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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