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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)8 N1 h, j, J& b4 P( m! [
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

, x) x8 D5 E5 V& G3 w6 T+ ]

甜青椒 1/2 個 [切絲]


9 o/ n! X0 f8 h, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

甜紅椒 1/2 個[切絲]


: i5 R3 g: Q0 m+ Y. E( x4 d8 W

洋蔥 1/2 個 [切絲]


% f6 c  [3 u" w9 v: A/ V

乾蔥 2 粒 [切片]


( W* y. Q4 d3 }$ O4 S$ Y2 K" M; Jwww3.tvboxnow.com

醃料：
+ u$ ~& R7 ~& _: P, ?! xwww3.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙
7 V! Z) v( C* @; T! P公仔箱論壇舊莊特級蠔油 1 茶匙
4 S" n, p4 Y7 y/ e$ O% o# W芝麻油 1 茶匙

* C' ?( {/ y& z4 ?  H7 g* ^( [

酒 1 茶匙 www3.tvboxnow.com3 M0 I# n' ^% r5 O
水 2 茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb# P' L/ @1 K: H, c0 z: a4 j4 u

芡汁：

www3.tvboxnow.com# E: }3 P4 I9 O( d

粟粉 1 茶匙


6 m  T6 r" ]' ]" n/ ~9 [$ R8 t

糖 1/2 茶匙


3 |7 C# J9 U1 N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb

特級鮮味生抽 2 湯匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ s' }9 [% Z0 y

蜜糖 1 湯匙


8 K. F" O. M9 R5 K4 G& L4 R

粟粉 1/2 茶匙


$ t' Z, J  z& Q* s( h8 Kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 a: n7 L$ u  u) W
　
做法：
* o8 O: N) e- m; g; V: f- Y7 i" Htvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨與醃料拌勻。
: g5 b' s+ Z# X5 ~$ ^5 i$ {" L" c2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
( R5 d4 g) k% d9 n( @0 J% Z& d9 I3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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