標題:
[西式食譜]
芝麻蝦肉法邊豆沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-23 07:14 AM
標題:
芝麻蝦肉法邊豆沙律
公仔箱論壇! m3 U& ~5 \+ r4 c
3 F: Z3 S: H; {+ t公仔箱論壇
材料
9 Q5 }7 d7 Z5 c, v
蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量
R' T- T" T) ?9 h& Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 T2 Y* j1 g4 k, {1 {
伴菜材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' M- ^) ]+ Y! V: p3 b
法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量
; F% C$ B- k' k6 A9 w* x- B0 Dwww3.tvboxnow.com
$ c+ y" g4 s& W( ?tvb now,tvbnow,bttvb
& v9 C8 h0 y; D) v( s
做法
tvb now,tvbnow,bttvb# f s3 |7 ]7 i5 J/ L. ]! w
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。
/ @2 q- E8 ], Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N+ W' y9 m8 \* o
2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。
, k0 L* u: F6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R" l% F$ @7 u! J
3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。
7 L2 r) p) n0 h5 d! I9 g h
. ~% L9 u7 I) e* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, o4 E2 C# P- h* c4 {4 P
公仔箱論壇, k) z& C1 u5 r, Q% G9 s( K" a
5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
www3.tvboxnow.com, P6 }& ~+ g j# n6 }
0 s0 {0 I G; g; q) V% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 l5 C' A6 u) v, c
) `) i7 Q- w% _; H' f: |% d' ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; P0 W/ i8 S: C# E% C( G+ J$ j: a
% n8 t( g/ c0 @$ ?# \
8 v6 S5 k; R* @. L
/ ]" u' z& a! A l# q
作者:
hippy_123
時間:
2010-6-23 12:21 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! m3 U& ~5 \+ r4 c
公仔箱論壇3 l5 C' A6 u) v, c
tvb now,tvbnow,bttvb; P0 W/ i8 S: C# E% C( G+ J$ j: a
8 v6 S5 k; R* @. L