標題:
[西式食譜]
番茄芝士啤酒薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-23 09:54 AM
標題:
番茄芝士啤酒薄餅
材料（1人分量）：
tvb now,tvbnow,bttvb0 M, X" {/ E7 G( K5 T, P$ C/ ^" ]
麵粉 175g
tvb now,tvbnow,bttvb% E" w! W6 b1 B
鹽 少許
# Y, o4 v: W/ w! G
糖 少許
1 b. L3 J( v) T5 o5 }. x/ ~公仔箱論壇
橄欖油 1茶匙
8 ?0 Q+ g5 Q2 O; Ywww3.tvboxnow.com
酵母 半茶匙
: z) \6 `& I0 F% r
啤酒 30g
" q: b8 v- H1 x+ X! }; f
芝士 3湯匙
0 Y7 I1 R4 z& _$ ~0 s+ J3 e5 Y$ X
茄醬 3湯匙
( i& U7 [- C( v8 @, [5 k x
4 e9 l' c5 B+ r' S: D* A& i
& E; W& G) O+ \9 `4 ?0 W
做法：
' x) |' a- V- ]4 r8 G
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
, u, W, z5 a% x3 M: f0 atvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com% K3 D# q2 r3 d. T1 A5 k
2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
+ |& N/ M: p* D K
9 d8 }6 W$ {, [: V: M% N
3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
: U U h# j3 O+ ^" s6 }) Q
0 i/ `% C( ^1 h! S; w- n! {: C$ j
5 i7 \6 a# F7 F! k4 Z- ~* X
小貼士：
公仔箱論壇. a1 n9 e: r7 a/ X5 y
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
% o/ e1 N. U& z2 S2 v. m; `
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 ?( L( G1 h0 h
作者:
hippy_123
時間:
2010-6-23 11:05 AM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
