標題: [中式食譜] 新疆雞肉串 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 新疆雞肉串

【材　 料】 - }) m- w8 a. E
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雞柳 120公克 www3.tvboxnow.com. H) D2 |; a' n' k# L: C4 ^+ ~
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O9 l, B* {$ w# b0 V3 q
蛋 1/4顆
5 C1 ^; p( B, t1 O6 E) p9 K+ e公仔箱論壇太白粉 1小匙
) V, o- Y" V9 P) L( @+ s' Ztvb now,tvbnow,bttvb竹籤 6支
. V6 J4 x  O# l; vtvb now,tvbnow,bttvb木炭 適量 www3.tvboxnow.com4 A  s) F! k: Z" F0 X7 f3 V5 ~
孜然 1大匙
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+ x: {1 R) l+ ?6 L" q8 nwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 + h; N. O, G9 \
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。

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