標題:
[中式食譜]
爆炸雞肉丸
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-23 12:04 PM
標題:
爆炸雞肉丸
/ j/ H' J* z& p- Z1 Y8 a1 t' w
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 b" @8 |2 Q/ [; T) b0 \' }
+ ]0 d; E: J( B. w. ^www3.tvboxnow.com
A.雞胸肉 8兩
/ \' N2 L+ `; T
馬蹄 1兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 T& c) c1 m/ \; I) ~
洋蔥 1兩
公仔箱論壇3 M. S8 I5 w/ x* z" E
B.太白粉 1兩
3 O- x( K' G1 s3 A R
胡椒粉 少許
# |1 r* J6 ?' |& |/ | C2 q
雞粉 1/4小匙
; p; E9 s/ E7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4小匙
" w2 Z# s' N& t
【做 法】
: ?( B5 c1 \+ J5 l
$ n Q' X" j- ]5 i$ j' [
(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
! B- F2 W. [' W8 q$ V, |! l
' B7 N6 W9 ]: H/ n% T9 E1 C公仔箱論壇
(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
) Q# p( x$ o$ \& N. p9 N6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. M# \* C+ z. U
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
